Hướng dẫn chi tiết cách làm bò bít tết thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà. Khám phá bí quyết chọn thịt bò và các bước thực hiện đơn giản
Bò bít tết là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích khắp nơi, với hương vị thơm ngon và hấp dẫn đặc trưng. Để có thể tự tay chuẩn bị món bò bít tết chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà không hề khó, chỉ cần bạn nắm vững các bước cơ bản và một số bí quyết nhỏ sau đây.
Nguyên Liệu
Thịt bò: 200g, thái lát dày khoảng 1cm
Khoai tây
Xà lách
Cà rốt
Dầu giấm, tương ớt, giấm Italia
Muối, dầu hào, dầu oliu, tiêu
Hướng Dẫn Cách Làm
Bước 1: Ướp Thịt Bò
Đập nhẹ miếng thịt đã thái, rắc đều muối, tiêu, dầu hào, và dầu oliu lên cả hai mặt miếng thịt. Để thịt ướp khoảng 5-10 phút cho gia vị ngấm đều.
Bước 2: Chiên Khoai Tây
Khoai tây gọt vỏ, xắt sợi và chiên giòn.
Bước 3: Nướng Thịt Bò
Nướng thịt bò trên bếp than cho đến khi chín theo sở thích (có thể nướng tái hoặc chín kỹ).
Bước 4: Chuẩn Bị Rau Củ
Xà lách rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt thái sợi.
Bước 5: Trộn Salad
Trộn đều xà lách và cà rốt với giấm Italia và dầu oliu.
Bước 6: Phục Vụ
Thịt bò sau khi nướng chín cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây chiên và salad, thêm tương ớt hoặc nước sốt tùy thích.
Bí Quyết Chọn Thịt Bò
Chọn thịt bò có màu đỏ sẫm, mỡ bò màu vàng và cứng. Thớ thịt nhỏ, không dính tay và không có mùi là thịt bò tươi ngon.
Để thịt bò vào tủ đông lạnh một lúc trước khi thái giúp việc thái dễ dàng và miếng thịt đẹp hơn.
Khử mùi hôi của thịt bò bằng cách sử dụng củ gừng đã nướng và giã nhuyễn.
Với những bước đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng với món bò bít tết thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng tại nhà. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này cùng gia đình và bạn bè!
