Giới thiệu: Trong dịp Tết, nấu những món ăn truyền thống không chỉ là cách thể hiện tình cảm mà còn là dịp để cả gia đình cùng nhau thưởng thức những bữa cơm ấm cúng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm 8 món xôi độc đáo, dễ nấu mang đến sự mới mẻ, hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết. Hãy cùng xem chi tiết cách làm từng món xôi ngon này nhé!
Ngày Tết còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát xôi gấc có chữ Phúc để mang lại may mắn. Để làm món ăn này, bạn cần:
- 2 chén xôi
- 150g gấc
- 1 thìa cà phê muối
- 250ml nước dừa
Dạy: – Gạo nếp vo sạch rồi ngâm trong nước. – Gấc được xay nhuyễn trộn với muối và thịt gấc để xôi thấm gia vị. – Nấu xôi trong nồi cơm điện với nước dừa. – Kết quả: Xôi có màu cam tươi, hạt nếp tơi, thơm ngon.
Xôi đậu đỏ muối mè là sự kết hợp tuyệt vời giữa xôi mềm dẻo và vị thơm thơm của đậu đỏ. Để làm món ăn này, bạn sẽ cần:
- 150g đậu đỏ
- 2 chén xôi
- 2 thìa muối
- 4 thìa mè trắng
Dạy: – Luộc đậu đỏ và nấu xôi. – Trộn đậu đỏ với xôi và thêm mè rang. – Món xôi cuối cùng có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Chè xôi xoài là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của xoài và vị mềm của xôi. Để làm món ăn này, bạn sẽ cần:
- 200g xôi
- 1 quả xoài chín
- 30g đường nâu
- 30g đường trắng
- 100ml nước cốt dừa
Dạy: – Gạo nếp hấp chín trộn với nước cốt dừa và đường. – Thêm xoài và rưới nước cốt dừa lên trên. – Thành quả: Một tô chè xôi xoài mát lạnh, thơm ngon.