NẤM ĐÙI GÀ TRỘN THÍNH “SIÊU LẬU” – ĂN 1 LẦN NGHĨ 10 NĂM VÌ SAO KHÔNG LÀM SỚM HƠN
Dành cho team “ngán thịt ngày Tết” nhưng vẫn muốn… đánh bay 3 bát cơm! 🍚💨
✅NGUYÊN LIỆU “HACK NÃO”
•500g nấm đùi gà (nghe tên tưởng có đùi gà thật, hóa ra toàn nấm “ảo diệu”)
•200g thính gạo (mùi thơm nức mũi, đảm bảo hàng xóm thèm chảy nước miếng)
•Lá chanh + húng bạc hà (cặp đôi “thơm nồng nàn” như tình đầu tuổi 17)
•Tỏi, hành khô, ớt (bộ ba “cực đỉnh” – ăn xong nhớ tránh hẹn hò)
•Lá nem + rau sống (dành cho ai thích cuộn như cuốn phim Hàn)
•Nước chấm chua ngọt (pha theo công thức “mắm nem bà ngoại” – thiếu là nấm dỗi ngay!)
✅CÁCH LÀM “SIÊU VUI” – ĐẢM BẢO KHÔNG BUỒN NGỦ
Bước 1: Xử lý nấm – Từ “em bé bụ bẫm” thành “hotgirl sợi dài”
Nấm rửa sạch, thái sợi (đừng sợ đứt tay – nấm mềm hơn crush thả thính bạn!).
Trần qua nước sôi 2 phút (coi như tắm hơi spa cho nấm) → Vớt ngâm nước lạnh (nấm sẽ giòn tan như kem mùa hè). Bóp thật khô (nếu không, nấm sẽ “khóc nước” làm ướt cả món ăn!).
Bước 2: Ướp nấm – Giai đoạn “thẩm thấu tình cảm”
Trộn nấm với hạt nêm (liều lượng: 1 thìa yêu thương + 2 thìa đam mê).
Phi thơm hành tỏi, xào nấm 2 phút (đảo đều tay như đảo trend Tiktok) → Nấm sẽ thơm lừng hơn cả… mùi tiền mới! 💸
Bước 3: Trộn thính – Biến nấm thành “Idol K-pop lấp lánh”
Băm nhỏ lá chanh + húng bạc hà + tỏi ớt (tưởng tượng đang đập crush trong game).
Trộn hỗn hợp vào nấm + rắc thính từ từ (chia làm 3 đợt như sale 3/3 – đừng tham lam kẻo thính hết “đạo cụ”). Mục tiêu: Nấm phải bám thính đều như son tint! 💄
Bước 4: Cuốn nem “ảo ma” – Ăn 1 miếng, quên luôn nem thật
Xếp lá nem + rau sống + nấm thính (cuốn chặt tay như cuốn trọn tình yêu chưa đổ). Chấm nước mắm chua ngọt (công thức: 3 phần mắm + 2 phần đường + 1 phần tỏi ớt = “chua cay nhớ đời”).
✅THÀNH PHẨM “CỰC PHẨM”
Nấm dai sần sật, thính thơm nồng (ăn 1 miếng là muốn hét “Sao không làm cả kg?!”).
Rau sống giòn mát (giải ngán như giải cứu sau 7 ngày Tết toàn thịt kho).
Bonus: Ăn xong nhớ đánh răng kỹ – kẻo hơi thở “tỏi ớt” thành vũ khí hạ gục đối phương! 💣
MẸO VUI “BÁ ĐẠO”:
Nếu trộn thính bị vón cục → Hô biến thành “nấm lăn thính” và quảng cáo là đặc sản miền Tây!
Lỡ tay cho nhiều ớt → Uống sữa hoặc… khóc thật to cho đỡ cay! 🌶️😭
Chúc bạn trộn nấm “đỉnh của chóp” – ăn xong đảm bảo “ngán thịt” biến mất như chưa từng tồn tại! 🍄✨
#suutam
