Công thức cá hú kho nước dừa tươi đậm đà, thơm ngon sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm áp. Khám phá ngay cách làm đơn giản tại nhà!
Cá hú kho nước dừa tươi là một món ăn đậm đà, thơm ngon mà bất kỳ ai cũng nên thử. Sự kết hợp giữa vị béo ngọt của nước dừa tươi và vị thơm mềm của cá hú tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng. Dưới đây là cách làm món cá hú kho nước dừa tươi dễ dàng ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
Cá hú làm sạch cắt khúc: 15 khúc
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Tỏi xay: 1 muỗng canh
Đầu hành: 1 muỗng canh đập dập bằm nhuyễn
Đường vàng: 4 muỗng canh
Ớt xay: 1/2 muỗng canh
Nước mắm ngon: 100gram
Bột ngọt: 1/2 muỗng canh
Knor: 1/2 muỗng canh
Nước dừa tươi: 200gram
Nước trắng: 100gram
Tiêu xay: 1/2 muỗng canh
Cách làm:
Bước 1: Phi thơm gia vị
Phi dầu ăn với tỏi và đầu hành cho đến khi chúng vàng và thơm.
Thêm ớt xay vào và phi tiếp để lấy màu sắc đẹp.
Bước 2: Thêm đường và gia vị
Thêm đường vào chảo và các loại gia vị còn lại, khuấy đều.
Bước 3: Thêm nước và kho cá
Cho hỗn hợp nước và nước dừa vào nấu cho đến khi sôi.
Bỏ cá hú đã cắt khúc vào kho cho đến khi chín và thấm gia vị.
Bước 4: Kho kẹo nước
Khi ăn, bạn có thể cho 1 hoặc 2 khúc cá vào nồi đất kho thêm một lần nữa cho kẹo nước.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Trước khi tắt bếp, trang trí món ăn với ớt trái, tiêu xay và hành cắt khúc lên trên bề mặt.
Dùng kèm với cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.
Cá hú kho nước dừa tươi không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm áp, ngon miệng. Hãy thử thực hiện và thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng người thân và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thật ngon miệng!
