CÔNG THỨC PHA NƯỚC TƯƠNG ĂN BÚN NGON TẠI NHÀ
👉Nguyên liệu:
– 1 bát nước tương CHIN-SU
– 1/2 bát nước lọc
– 1/2 bát giấm
– 1/2 bát đường cát
– Chanh và ớt đỏ
👉Cách làm nước tương tỏi ớt băm ăn bún:
– Vắt chanh qua rây lấy nước cốt, băm nhỏ ớt để riêng.
– Nấu hỗn hợp: Cho nước tương chinsu + nước lọc + giấm + đường vào nồi, khuấy đều, đun sôi nhẹ 1–2 phút rồi để nguội.
– Nêm lại vị, sau đó cho nước cốt chanh + ớt băm vào, trộn đều.
Thành phẩm: Nước tương đậm đà, chua ngọt vừa phải, cay nhẹ hợp ăn bún, cuốn bánh tráng hay đồ chay!
St
#monngonmoingay
