Công thức làm gỏi bắp bò lai rai ngày cuối tuần 😍
Chuẩn bị nguyên liệu :
– Thịt bắp bò
– Rau mùi , hành lá , rau diếp cá
– Hành củ , quế hồi , gừng
– Hành phi ( tuỳ sở thích )
– Gia vị : Nước mắm , chanh , đường , ớt tỏi .
Cách Chế biến :
1 . Bắp bò rửa qua nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước , cho vào nồi cùng hành gừng , r.ượu nấu ăn , quế hồi . Nấu trong 50 phút ( Nhớ vớt bọt )
2 . Rau mùi , diếp cá , hành lá rửa sạch , cắt khúc .
3 . Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau : 2 thìa đường , 2 thìa nước mắm , 2 thìa nước cốt chanh , cùng 1 thìa ớt tỏi băm , khuấy đều cho tan đường .
4 . Bắp bò sau khi chín thì vớt ra , để nguội rồi thái lát mỏng . Cho bắp bò vào bát lớn , thêm các loại rau rồi rưới nước sốt , trộn đều cho thấm gia vị . Có thể rắc thêm hành phi tuỳ sở thích .
– Với món này các bạn có thể lai rai cùng bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm sẽ rất ngon . Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀
Cre: Thích Nấu Ăn
