Canh Đậu Nấu Nấm Chua Cay Nguyên liệu: – ¼ cây bắp cải tím – 3 củ cà rốt nhỏ …

By: Phương Nhi

Canh Đậu Nấu Nấm Chua Cay

Nguyên liệu:

– ¼ cây bắp cải tím
– 3 củ cà rốt nhỏ
– 225g nấm mỡ tươi hoặc nấm rơm, nấm hương….
– 400g đậu phụ
– 1,5 lít nước lọc hoặc nước dùng rau củ
– 7ml nước tương


– 30ml dấm gạo
– 15ml nước mắm tỏi ớt
– 4 cây hành lá
– 1 nhánh gừng
– Dầu ăn

Cách làm:

– Bắp cải thái lát, hành lá thái nhỏ riêng phần lá và gốc hành. Cà rốt thái sợi. Nấm thái lát.

– Cho dầu ăn vào nồi, thêm gừng băm và phần gốc hành vào xào trên lửa vừa cho đến khi mềm.
Stam

Viết một bình luận

Exit mobile version