Cách làm bánh Tiramisu đơn giản không cần lò nướng. Món bánh quen thuộc nhưng ăn chưa bao giờ chán luôn🥰
😘 Bật mí với cả nhà là có thể làm món bánh ngọt ngào này cho món quà 8/3 sắp tới đó nha
✨Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 lòng đỏ trứng
– 56ml rượu rhum
– Một nhúm muối
– 200g phô mai mascarpone
– 225ml whipping cream
– Bánh champagne (lady finger)
– 450ml cà phê espresso
– 30g bột cacao không đường
✨Cách làm bánh Tiramisu:
1️⃣ Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu vào một tô lớn rồi đánh tan.
2️⃣ Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6′, cho đến khi hỗn hợp thành dạng sệt.
3️⃣ Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và whipping cream vào cùng với nhau. Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn. Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở trên, trộn cho đến khi thật đều.
4️⃣ Bạn chuẩn bị sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay. Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.
5️⃣ Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên. Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Chúc các bạn thành công với #Cách_làm_bánh_tiramisu đẹp mắt, ngon miệng ngay tại nhà nhé!
#suutam #monngonmoingay
