CÁCH LÀM BÁNH KHOAI MÔN ĐẬU ĐỎ HẤP DẺO NGỌT THƠM NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 1 củ khoai môn ( khoảng 150g )
– 1 củ khoai lang tím ( khoảng 70g )
– 110g bột nếp
– 1 thìa sữa đặc ( thìa ăn cơm )
– 10ml sữa tươi
– 120g nhân đậu đỏ sên sẵn
Cách Làm :
1 . Trước tiên chia nhân đậu đỏ thành 6 phần rồi vo tròn .
2 . Khoai tím và khoai môn gọt vỏ , thái lát rồi hấp chín , nghiền nhuyễn .
3 . Thêm sữa tươi , sữa đặc và 100g bột nếp rồi trộn đều , nhào thành khối bột kết dính .
4 . Chia thành 6 phần nhỏ , cho nhân đậu đỏ vào rồi bọc lại , phủ 10g bột nếp còn lại lên .
5 . Dùng khuôn ấn tạo hình , đun sôi nước xếp vào nồi hấp trong 10 phút rồi lấy ra thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 .
