Tôm đừng hấp hay chiên không nữa nhé, thử thay đổi chút xem sao?
* Chuẩn bị nguyên liệu
– Tôm, vỏ gói bánh sủi cảo( nếu không có thì có thể dùng bột mì, nặn thành khối dẻo mịn, rồi cán dẹt, mỏng)
– Gia vị: rượu nấu ăn, hạt tiêu, muối, bột ớt, bột cần tây
* Cách chế biến
1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với 1 thìa rượu nấu ăn, một chút hạt tiêu xay, muối và ướp trong 15 phút
2. Dùng vỏ bánh sủi cảo cuốn quanh con tôm rồi cho vào chiên đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn thì gắp ra, rắc thêm ít bột ớt và bột cần tây lên là xong”
Cũng có thể rắc bột phô mai nếu thích.
Nguồn STAM
Chúc cả nhà thành công.
