Thịt gà kho bí đỏ
* Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt gà, bí đỏ, gừng, tỏi, hành khô
– Gia vị: mắm, xì dầu, dầu hào, tương đậu, đường, muối
* Cách chế biến
1. Pha nước sốt: cho gừng băm, tỏi băm, hành băm vào bát rồi rưới dầu nóng lên. Sau đó cho thêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương đậu, một chút đường và muối rồi khuấy đều lên
2. Thịt gà chặt nhỏ, đổ nước sốt vào rồi trộn đều và ướp 20 phút
3. Bí đỏ cắt nhỏ, rải xuống đáy nồi rồi rải thịt gà lên trên, mang đi hấp 15 phút rồi tắt bếp, để thịt trong nồi thêm 5 phút nữa là được, các bạn có thể rắc thêm ít hành lá lên trên cho thơm
St
