Hướng dẫn làm thịt bò xào rau cần đơn giản, nhanh chóng mà đầy hương vị. Một gợi ý tuyệt vời cho bữa tối gia đình thêm phần thú vị.
Thịt bò xào rau cần là một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, mang lại cảm giác tươi mới và nhẹ nhàng cho bữa cơm gia đình. Sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò và vị tươi mát của rau cần không chỉ hấp dẫn về mùi vị mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm món thịt bò xào rau cần nhanh gọn mà vô cùng thơm ngon.
Nguyên Liệu
200g thịt bò
1 mớ rau cần
Tỏi băm
Hạt tiêu
Nước tương
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Cần
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Thịt Bò
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với tỏi băm, một chút nước tương, hạt nêm, tiêu và một ít dầu ăn. Để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
Bước 2: Xào Thịt Bò
Phi thơm tỏi với dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi thịt bò đã gần chín, thêm hành tây thái mỏng vào và nêm lại cho vừa ăn.
Bước 3: Hoàn Thiện Món Ăn
Khi thịt bò và hành tây đã xào chín, tắt bếp nhưng để chảo trên bếp. Thêm rau cần đã được rửa sạch và cắt khúc vào, đảo đều với thịt bò. Nhờ hơi nóng còn lại trong chảo, rau cần sẽ vừa chín tới, giữ được độ giòn.
Mẹo và Lưu Ý
Chọn thịt bò mềm và tươi ngon để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Ướp thịt bò với các gia vị trước khi xào giúp thịt thêm đậm đà và ngon miệng.
Đảo nhanh tay và xào trên lửa lớn để thịt bò mềm và không bị khô.
Thịt bò xào rau cần không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn. Hãy thử ngay và cùng cảm nhận hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ món ăn này!
