góc ẩm thực


0

Tháng ba và cháo đậu xanh của mẹ
5 5 (100%) 2 votes


Tháng ba và cháo đậu xanh của mẹ

2153 lượt xem

Tác giả: Quỳnh Anh

Vị thơm thơm của đậu xanh cùng với vị thơm dẻo của gạo nếp khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi. Chẳng thế mà cháo đậu xanh vẫn đủ sức len lỏi vào đời sống của nhiều tầng lớp trong xã hội. Người nghèo ăn vì vị thơm ngon và hợp túi tiền. Người cao sang cũng chuộng vì nó dễ ăn và lạ miệng và cũng bởi nó không có trong thực đơn của các nhà hàng đặc sản.

Nhớ cá rô đồng

1494 lượt xem

Tác giả: Quỳnh Anh

Chỉ cần vài cơn mưa to đầu mùa, lũ cá rô từ chiếc áo sau nhà ùa hết lên sân và bắt đầu “vũ điệu” nhảy nhót của chúng. Những hình ảnh đẹp, bình dị và thân thương ấy đã đọng lại trong kí ức của bạn đọc Bảo Yên (Hà Nội).

Chén tổ yến và câu chuyện cảm động về tình mẹ

1928 lượt xem

Tác giả: Quỳnh Anh

Chè chín thơm như một mùa lúa nếp. Mẹ à! con không giỏi nấu, nhưng mẹ hãy ăn nhé – tôi nói. Mẹ giật mình, ngồi bần thần trong gian bếp nhỏ. Như thể mẹ quên mất rằng mình cũng là người có quyền nhận sự chăm sóc, nâng niu. Tay mẹ cầm chén chè tổ yến. Nước mắt mẹ lặng lẽ chảy. Rưng rưng…

cá diếc kho tương-món ăn gợi nhớ quê nhà

803 lượt xem

Tác giả: Quỳnh Anh

Chỉ một lúc sau món cá kho tương đã hoàn thành phả ra một mùi hương thơm lừng, nước tương sánh quyện, cực hấp dẫn, ngon miệng, thịt cá ngon, mềm, ăn bùi, ngậy ngậy mà không béo. Và bữa cơm hôm đó, chúng tôi lại được thưởng thức có một món ăn cực thơm ngon và ai cũng ăn đến 3, 4 bát.

Bánh chưng-Nét đẹp văn hóa của tết cổ truyền

330 lượt xem

Tác giả: Trần Nhung

Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo, vừa ngon lành, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh như bánh chưng của Việt Nam.


các bạn đang xem tất cả bài viết trong chuyên mục: góc ẩm thực . Ngày đăng: 16/05/2017 - 11:13

Tin mới nhất của Website