Khám phá cách làm Bò Né kiểu Việt Nam, một món ăn sáng đậm đà và nhanh chóng. Hướng dẫn từng bước chi tiết giúp bạn thực hiện món ăn ngon mỗi ngày.
Bò Né là một món ăn phổ biến và yêu thích tại Việt Nam, với hương vị đậm đà, cách thức chế biến đơn giản và nhanh chóng. Món ăn này thường gồm thịt bò được nướng trên chảo nóng hổi, kèm theo trứng, pate, và rau sống, phục vụ cùng bánh mì. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm Bò Né kiểu Việt Nam để bạn có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà.
Nguyên Liệu
Thịt bò thăn: 200g
Trứng gà: 2 quả
Pate gan: 50g
Cà chua: 1 quả
Hành tây: ½ củ
Ớt chuông: ½ quả
Dầu ăn, dầu hào
Muối, tiêu, bột ngọt
Rau sống: xà lách, cải mầm, rau mùi
Bánh mì để ăn kèm
Cách Làm
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với muối, tiêu, và một chút dầu hào khoảng 15-20 phút.
Hành tây, ớt chuông thái lát mỏng.
Cà chua thái lát.
Bước 2: Nướng Thịt Bò
Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào nướng. Chỉ nướng khoảng 1-2 phút mỗi mặt để thịt vẫn giữ được độ mềm.
Bước 3: Làm Trứng và Pate
Trong chảo nóng, làm trứng ốp-la theo sở thích.
Pate gan có thể hâm nóng hoặc để nguội tùy theo sở thích.
Bước 4: Trình Bày Món Ăn
Đặt thịt bò nướng lên đĩa, bên cạnh đặt trứng ốp-la, pate, và rau sống. Thêm vài lát cà chua và hành tây để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Bước 5: Thưởng Thức
Món Bò Né thưởng thức ngon nhất khi còn nóng, kèm theo bánh mì và tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị.
Lưu Ý
Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị ướp thịt bò theo khẩu vị của mình.
Đảm bảo chảo được làm nóng trước khi nướng thịt để thịt có độ nướng đẹp mắt và giữ được hương vị thơm ngon.
Bò Né kiểu Việt Nam không chỉ là một món ăn sáng đậm đà mà còn mang lại cảm giác no lâu, giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Hãy thử ngay và tận hưởng món ăn tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè!
