Click vào để mở thanh điều hướng

Nhà Hàng Phương Nam-hương vị miền Nam giữa lòng Hà Nội.

Mục lục
Lần đầu tiên đến với nhà hàng Phương Nam ở Hà Nội cùng anh - một doanh nhân trẻ thành đạt, tôi đã bị cuốn hút bởi nhiều món ăn hấp dẫn trong thực đơn hơn 200 món ăn vừa quen vừa lạ của nhà hàng. Trong không gian ấm cúng và sang trọng của nhà hàng, chúng tôi đã có một bữa cơm vô cùng vui vẻ và ấm cúng. Bữa trưa hôm đó thật ngon miệng. Theo lời giới thiệu của anh quản lý nhà hàng, chúng tôi chọn cho mình vài món đặc biệt của ẩm thực miền Nam. Đó là các món ba ba nấu chuối, Cá kèo nướng muối ớt, Cơm Cháy kho quẹt và vài món xào khác.  Mỗi món ăn đều có vị riêng rất đặc trưng, tuy nhiên, món ăn để lại nhiều ấn tượng cho chúng tôi nhất là món hủ tiếu Nam Vang.

Các món ăn ngon mang nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Khi nói chuyện về món hủ tiếu Nam Vang, anh quản lý nhà hàng có chia sẻ với chúng tôi: Ở Sài Gòn, món hủ tiếu Nam Vang có độ phổ biến hầu như không kém cạnh với bất cứ món ăn nào, dù cho là phở hay cơm tấm. Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia, khi du nhập vào Sài Gòn từ những năm 70 của thế kỉ trước đã thay đổi khá nhiều cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Nếu như nguyên bản chỉ có thịt heo bằm và xắt miếng, ăn kèm với xà lách và giá sống thì khi phiêu bạt theo làn sóng người Việt về Sài Gòn, hủ tiếu Nam Vang đã thay đổi khá nhiều về hình thức. Bên cạnh phần nhân bổ sung thêm gan, tim, tôm, trứng cút... thì phần rau ăn kèm cũng phong phú hơn với rau cần, tần ô và hẹ.

Món Hủ tiếu Nam Vang

Nhà hàng Phương Nam ra đời từ niềm đam mê ẩm thực Việt, là nơi lưu giữ bản sắc truyền thống dân tộc trong nhiều năm qua. Với phong cách hiện đại, lịch lãm hòa quyện trong sự ấm cúng đậm nét truyền thống, ngoài phục vụ ẩm thực tại nhà hàng, hệ thống nhà hàng Phương Nam còn thực hiện các dịch vụ cho các sự kiện đặc biệt theo yêu cầu của khách hàng với sự thể hiện và kết hợp khác nhau của các món ăn đặc sản ba miền. Đặc biệt, dịch vụ phục vụ tận nơi là một trong những thế mạnh trong thời gian qua của nhà hàng Phương Nam.

Nhà hàng Phương Nam ra đời từ niềm đam mê ẩm thực Việt, là nơi lưu giữ bản sắc truyền thống dân tộc

Ấn tượng của tôi về nhà hàng Phương Nam không chỉ bởi món ăn ngon, không khí thân mật, ấm cúng mà còn bởi thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo và thân mật của các nhân viên phục vụ.  Chắc chắn tôi sẽ trở lại nhà hàng Phương Nam nhiều lần nữa.

Trần Nhung, tapchi-amthuc.com

Nhà Hàng Phương Nam-hương vị miền Nam giữa lòng Hà Nội.

Ngày đăng bài : 16-05-2017

Cập nhật : 01-08-2019

Danh mục : NHÀ HÀNG,Nhà hàng cao cấp

5 / 3671
Bài viết mới nhất
Sữa thừa trong bình khi vắt ra để bao lâu còn dùng được?

Lượt Xem : 73 Cập nhật : 06/08/2019

Một người mẹ hỏi: ‘Bé nhà tôi thường không bú hết sữa trong bình. Liệu tôi có thể tận dụng phần sữa thừa để cho bé bú sau?’....
Trẻ nhỏ cần bao nhiêu muối mỗi ngày? Vai trò của muối đối với sức khoẻ

Lượt Xem : 25 Cập nhật : 02/08/2019

Muối là 'đầu mối' của nhiều vấn đề sức khoẻ nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách cho trẻ ăn muối đúng cách....
Trẻ sặc cháo chớ coi thường, cha mẹ phải làm ngay điều này để cứu con

Lượt Xem : 29 Cập nhật : 02/08/2019

Để phòng những biến chứng đáng tiếc như trường hợp một trẻ nhỏ bị tổn thương não do sặc cháo vừa qua, cha mẹ và người chăm sóc trẻ cần biết cách sơ cứu ban đầu để phòng nguy cơ tử vong. ...
Những Món canh rất đơn giản và dễ làm cho con tập ăn cơm

Lượt Xem : 37 Cập nhật : 02/08/2019

Một món canh ngon mẹ nấu cũng giúp bé tập ăn cơm dễ dàng hơn. Các mẹ tham khảo một số món canh phù hợp với bé tập ăn cơm dưới đây....
Muốn có nhiều sữa cho con hãy thử những thực phẩm này

Lượt Xem : 28 Cập nhật : 02/08/2019

Bầu vú dê không những giúp mẹ có nhiều sữa cho con bú, mà còn có tác dụng làm mát sữa để bé của bạn có làn da mịn màng và khỏe mạnh....
0974076919 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?