Ai cũng có những kỷ niệm đẹp về tuổi thơ, và đối với tôi, đó là những khoảnh khắc quây quần bên bàn ăn gia đình, cùng thưởng thức những món ăn do mẹ nấu. Hơn cả những món ăn ngon, đó là tình yêu thương, sự quan tâm và những bài học quý giá mà mẹ đã truyền cho tôi qua từng hương vị.
Khi còn nhỏ, tôi thường ríu rít bên mẹ trong căn bếp nhỏ, tò mò nhìn mẹ chế biến những nguyên liệu đơn giản thành những món ăn thơm ngon. Mẹ luôn mỉm cười và kiên nhẫn hướng dẫn tôi từng bước từ chuẩn bị nguyên liệu, nêm gia vị cho đến trình bày món ăn. Căn bếp tuy nhỏ nhưng luôn tràn ngập tiếng cười và mùi thơm của những món ăn ngon.
Càng lớn tôi càng có công việc riêng và thời gian dành cho gia đình ngày càng ít đi. Những bữa cơm mẹ nấu cũng trở nên ít thường xuyên hơn, thay vào đó là những bữa cơm vội vã bên ngoài. Tuy nhiên, ký ức về việc nấu nướng của mẹ luôn in sâu trong tâm trí tôi.
Rồi một ngày, tôi quyết định nấu một bữa ăn cho gia đình. Khi đang đứng trong bếp, tôi chợt cảm thấy choáng ngợp. Nấu ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Nhớ đến lời mẹ dạy, tôi bắt tay vào nấu những món ăn quen thuộc. Khi nhìn thấy nụ cười vui vẻ của mọi người khi thưởng thức món ăn mình nấu, tôi cảm thấy vô cùng hạnh phúc và tự hào.
Từ đó trở đi, tôi bắt đầu dành nhiều thời gian hơn cho việc nấu nướng. Tôi nghiên cứu, tìm hiểu công thức nấu ăn mới và tạo ra những món ăn độc đáo của riêng mình. Nấu ăn không chỉ giúp tôi giải tỏa căng thẳng sau giờ làm việc mà còn là cơ hội để tôi thể hiện tình yêu thương với gia đình.
Mỗi món ăn tôi nấu đều mang một câu chuyện, một kỷ niệm gắn liền với gia đình tôi. Món canh rau đay mẹ nấu mỗi sáng hè gợi cho tôi nhớ về những ngày thơ ấu hồn nhiên. Món cá kho tộ là món ăn bố tôi yêu thích, là món quà tôi tặng ông vào mỗi dịp đặc biệt. Gỏi bò xào xì dầu thơm ngon là món tôi sáng tạo dựa trên công thức của mẹ, món quà tôi tặng mẹ nhân Ngày của Mẹ.
Nấu ăn là một nghệ thuật, sự kết hợp giữa tình yêu, sự sáng tạo và kỹ năng. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật, mang theo tâm huyết và tình cảm của người nấu. Nấu ăn không chỉ giúp con người no bụng mà còn nuôi dưỡng tâm hồn, vun đắp tình cảm gia đình và tạo nên những khoảnh khắc đẹp trong cuộc sống.
Trân trọng bữa cơm gia đình, trân trọng những món ăn do người thân nấu. Nấu ăn không chỉ là cung cấp thức ăn mà còn là cách thể hiện tình yêu thương, gắn kết mọi người.
Bài viết này là lời tri ân của tôi tới mẹ – người phụ nữ đã truyền cho tôi niềm đam mê nấu nướng và dạy tôi biết quý trọng những giá trị cuộc sống.
Xem thêm các bài viết liên quan tại nauancungme!
Gợi ý: mẹo làm bánh tại Baking with Mom!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết sau: