LƯU NGAY CÁCH LÀM RAU CAU SỮA ĐẶC GIÒN THƠM NGON MÀ CỰC KỲ ĐƠN GIẢN LÀM
Nguyên liệu:
Bột rau câu giòn 10 gr
Sữa đặc 190 gr
(1/2 lon)
Đường 200 gr
Nước lọc 500 ml
Trộn hỗn hợp rau câu
Cho vào tô 10gr bột rau câu giòn, 200gr đường và 500ml nước lọc rồi dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp hòa tan, sau đó ngâm hỗn hợp trong 10 phút (không nên dùng nước nóng vì bột rau câu giòn dễ bị vón cục).
Bạn cho hết hỗn hợp rau câu vào nồi cùng 190gr sữa đặc và khuấy đều để hỗn hợp rau câu và sữa trộn lẫn vào nhau.
Nấu rau câu sữa đặc
Bắc nồi lên bếp để đun sôi hỗn hợp. Trong lúc nấu, bạn vặn lửa vừa và khuấy đều tay để tránh hỗn hợp bị vón cục.
Nấu hỗn hợp trên trong vòng 10 phút đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ và vớt bỏ phần bọt nổi bên trên cho rau câu được trong và không bị rỗ. Khi hỗn hợp tan đều hết thì bạn tắt bếp.
Cho rau câu ra khuôn
Đổ rau câu khi còn nóng ra khuôn bạn đã chuẩn bị, chờ rau câu nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng.
Sau đó, lấy rau câu ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
