Cách để làm spaghetti cực kỳ đơn giản và dễ làm ở nhà chỉ với một vài lời khuyên. Nước sốt spaghetti có nhiều loại từ nước sốt cà chua băm nhỏ truyền thống đến các loại nước sốt biến đổi như sốt carborana … Mỗi loại nước sốt có hương vị khác nhau. Bên cạnh đó, nước sốt tiêu chuẩn phải là nước sốt không quá mỏng mà phải dày. Để tìm hiểu làm thế nào để làm nước sốt spaghetti ngon, xin vui lòng tham khảo bài viết dưới đây.
Làm thế nào để làm nước sốt spaghetti rất ngon, đẹp và màu sắc đặc biệt rất đơn giản. Nước sốt ngon sẽ xác định liệu món ăn có ngon hay không. Hãy để Trang Trangnauan.com tìm hiểu công thức cho nước sốt tiêu chuẩn của Ý để nếm thử nhà hàng ngay bên dưới.
1. Làm thế nào để làm nước sốt ớt cay
1.1. Nguyên liệu thô để chuẩn bị
- 3 muỗng nước sốt ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu mè
- 10 ml giấm
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
1.2. Cách làm sốt ớt để ăn mì cay cay
- Nước sốt này có một cách rất đơn giản và nhanh chóng vì nó không phải thực hiện bất kỳ hoạt động nấu ăn nào.
- Đặt tất cả nước sốt ớt, nước tương, dầu mè và trộn đều.
- Spaghetti luộc, rửa sạch trong nước lạnh để mì săn và không bị nghiền nát. Sau đó lấy mì vào đĩa.
- Đặt 1/2 hành tây cắt lát và 1 số ít húng quế, dưa chuột chặt vào một đĩa mì.
- Cuối cùng, đặt nước sốt vào món mì và trộn tay, rắc một ít mè rang và trứng luộc lên trên và bạn đã hoàn thành.
2. Hướng dẫn về cách làm nước sốt thịt bò băm truyền thống
2.1. Nguyên liệu thô để chuẩn bị
- 200 gram thịt bò băm nhỏ
- 6 cà chua
- Bơ thông thường, dầu nấu ăn, muối, đường
2.2. Cách làm nước sốt cà chua thịt bò băm truyền thống
- Thịt bò băm nhỏ đã mua cho bạn ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt gia vị, 2 muỗng cà phê dầu nấu. Trộn các thành phần và ướp trong khoảng 15 phút để truyền.
- Cà chua rửa sạch, bóc vỏ vào thập giá. Sau đó đun sôi trong một nồi nước sôi trong 4-5 phút để nấu, da cà chua cũng dễ bị gọt vỏ hơn. Sau khi gọt vỏ cà chua, bạn mang nó rất nhỏ.
- Bên cạnh phía bắc một cái chảo trên bếp, thêm 1/2 muỗng bơ để tan chảy. Cho vào 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1/2 chén hành tây thái hạt lựu và thái hạt lựu trong khoảng 1 phút. Sau đó đặt cà chua lên đảo và thêm một ít muối.
- Cuối cùng, bạn thêm thịt bò băm ướp để khuấy động để săn bắn. Thêm vào 2 muỗng canh kem đánh bông để làm cho nước sốt cà chua ăn nhiều spaghetti thơm và dầu mỡ hơn.
- Vì vậy, bạn đã hoàn thành nước sốt thịt bò băm nhỏ rất ngon.
3. Công thức cho nước sốt pasta pasta carbonara
3.1. Nguyên liệu thô để chuẩn bị
- 50 gram thịt xông khói (tham khảo cách làm thịt xông khói tại nhà)
- 1/4 hành tây
- 100 gram sữa tươi mà không có đường
- Kem đánh bông 100 gram
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 nhánh rau mùi tây
3.2. Cách làm kem sữa tươi với mì ống carbonara
- Thịt hun khói cắt thành những miếng nhỏ, mỏng.
- M đã được cắt nhỏ, hành tây thái hạt lựu.
- Đặt chảo lên bếp, thêm 3 muỗng canh dầu nấu để làm nóng. Sau đó, xào thịt cho đến khi nó hơi vàng, sau đó là hành tây đến hòn đảo.
- Khi hành tây được nấu chín, bạn thêm mì spaghetti để thêm sữa tươi, kem và một ít muối trộn đều.
- Trong quá trình nấu mì spaghetti, bạn nên đặt nhiệt độ trung bình và nấu cho đến khi nước sốt được cô đặc và dày, thêm lòng đỏ trứng.
- Trứng gà chín tắt lửa và làm một đĩa, trang trí món ăn với một ít rau mùi tây và thưởng thức.
4. Làm thế nào để làm spaghetti đa năng có thể được sử dụng cho pizza hoặc bánh mì
4.1. Nguyên liệu thô để chuẩn bị
- 300 gram cà chua
- 1 hộp cà chua tập trung
- 1 hành tây màu tím
- 1 hành tây
- 1 cây cần tây
- 5 tép tỏi
- Rau gia vị khô: oregano, húng quế, rau mùi tây
- Gia vị: đường, muối, hạt tiêu xay, bột ớt, dầu ô liu, bột tỏi
4.2. Cách làm nước sốt mì spaghetti đa năng
- Đặt 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo để làm nóng và sau đó thêm hành tây, hành tây thái hạt lựu và khuấy.
- Tiếp theo, bạn thêm hành tây để xào để làm cho nước sốt thơm và ngon hơn.
- Tiếp theo bạn đặt cà chua vào chảo để tô màu nước sốt. Đun sôi hỗn hợp nước sốt trên lửa nhỏ để tránh đốt nước sốt.
- Khuấy đều các thành phần cho đến khi nấu chín và nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê bột tỏi.
- Bước tiếp theo bạn chuẩn bị một cái nồi và cho vào 300 gram cà chua tươi và một lít đun nhỏ lửa. Thêm 3 muỗng canh dầu nấu cho cà chua để tạo ra màu tự nhiên.
- Khi các thành phần được nấu bởi chảo rau nấu chín, hãy đặt nó vào một nồi nước cà chua.
- Đun đun sôi nước sốt cà chua cho đến khi hết nước và hơi đặc, đặt nó vào hộp. Đặt hộp nước sốt vào tủ đông và được sử dụng trong khoảng 3 tháng.
- Khi bạn ăn ngoài, bạn thêm các loại rau gia vị khô như oregano, húng quế, rau mùi tây để làm cho nước sốt ngon hơn. Khuấy thịt bò băm nhỏ để ăn bằng mì mì spaghetti nếu muốn.
- Nước sốt này có một mùi hương và màu đỏ. Nước sốt có một vị chua chua, có thể sử dụng một chút để ăn pizza, bánh mì rất ngon.
5
Để nấu mì spaghetti với nước sốt là tốt hơn, nhà hàng còn hơn cả nhà hàng, bạn phải biết cách làm cho nước sốt mịn, đầy hơi. Tuy nhiên, nước sốt không phải lúc nào cũng có thể so sánh được, dẫn đến món ăn sẽ không còn ngon và chất lượng. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn “chiến đấu” ngay lập tức khi nước sốt được pha loãng.
5.1. Sử dụng khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền là một công cụ cứu hộ khi nước sốt spaghetti của bạn bị pha loãng. Sử dụng khoai tây bóc vỏ, luộc và nghiền nát. Sau đó, bạn cho vào nước sốt với một ít kem hoặc bơ và trộn đều. Nước sốt của bạn sẽ đậm đặc và ngon hơn nhiều. Bạn có thể tham khảo các cách để làm cho khoai tây nghiền là phong phú hơn.
5.2. Bánh mỳ
Giống như khoai tây nghiền, vụn bánh mì sẽ giúp nước sốt của bạn trở nên dày hơn mà không mất hương vị điển hình. Khi nước sốt kết thúc, bạn đặt bánh mì và khuấy đều. Nước sốt của bạn bây giờ sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn nhiều.
5.3. Sử dụng bột ngô
Bột ngô là thành phần được sử dụng trong nhiều món ăn ngon hàng ngày với nước sốt. Việc sử dụng bột ngô không chỉ giúp nước sốt có độ dày nhất định, hương vị không quá rõ ràng nên nó sẽ không mất hương vị của món ăn. Do đó, khi nấu nước sốt mỏng, đặc biệt là nước sốt cà chua, bạn có thể thêm bột ngô. Bột ngô sẽ không thay đổi hương vị của nước sốt để giúp nước sốt trở nên mịn màng hơn và đẹp hơn.
Do đó, với những cách trên để làm nước sốt spaghetti ở trên, hy vọng bạn sẽ có một món mì spaghetti tuyệt vời như bên ngoài hàng hóa. Bạn còn chờ gì nữa, nhưng đã không đến nhà bếp để thử những loại nước sốt ngon này ngay lập tức. Tôi chúc bạn thành công.
Ruby