KEM CHUỐI MÍT🍌🍦
Nguyên liệu:
– 700g chuối xiêm (8 – 9 trái)
– 220ml sữa tươi
– 100g nước cốt dừa
– 100g sữa đặc
– 200g sữa chua
– 150g mít
– 100g dừa nạo
– 50g đậu phộng
– 20g bột bắp
– Xíu muối.
Cách làm:
– Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, bột bắp và xíu muối vào nồi. Khuấy tan bột bắp, bắt lên bếp, vừa nấu vừa khuấy đến khi bột bắp chín (sốt kem sẽ sánh lại). Tắt bếp, để nguội, cho sữa chua vào rồi khuấy đều.Sữa & trứng
– Chuối cắt sợi (chừa 1 ít cắt hạt lựu). Chuối cắt lát (1 trái chuối cắt 3 – 4 lát là tối đa). Đậu phộng rang vàng, giã nát.
– Xếp chuối, dừa sợi, mít và đậu phộng thành 1 lớp rồi đổ sốt kem vào. Lặp lại đến khi hết nguyên liệu. Đậy nắp lại, cho kem chuối vào ngăn đông tủ lạnh 5 – 6 tiếng.
– Sau khi kem chuối đông, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, xếp lại kem chuối vào tủ lạnh để bảo quản ăn dần (khi ăn, bạn tách ra sẽ dễ dàng hơn).
