“Đậu hũ non sốt chua ngọt
* Chuẩn bị nguyên liệu
– Đậu hũ phô mai, bột mì, ớt
– Gia vị: giấm, dầu hào, mắm, đường
* Cách chế biến
1. Pha nước sốt: 1 thìa giấm, 1 thìa dầu hào, bột mì, 2 thìa nước mắm, một chút dầu ăn và đường, 1/2 bát nước lọc, khuấy đều lên
2. Đậu hũ áo đều lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra
3. Phi thơm tỏi rồi đổ nước sốt vào, đun đến khi sốt sôi thì đổ đậu hũ vào, đảo đều rồi rắc thêm vài lát ớt lên, đun đến khi nước sệt lại là xong”
Nguồn st
#monngonmoingay
