Công thức làm Bánh mochi nhân xoài thơm ngon, lạ miệng 😋
Chuẩn bị nguyên liệu :
– Xoài chín
– 120g bột nếp
– 30g bột bắp
– 30g đường
– 10g bơ lạt
– 180ml sữa tươi
– 10g cơm dừa sấy khô
Cách Chế biến :
1 . Cho vào bát 120g bột nếp , 30g bột bắp , 30g đường và 180ml sữa tươi . Khuấy đều để đến khi hỗn hợp bột không còn vón cục . Dùng màng thực phẩm bọc lại ( Nhớ chọc vài lỗ lên bề mặt ) cho vào nồi hấp trong 30 phút .
2 . Xoài rửa sạch , gọt vỏ , thái hạt lựu .
3 . Sau khi bột chín thì lấy ra , thêm 10g bơ lạt , nhào thành khối dẻo mịn .
4 . Chia bột thành từng phần bằng nhau , cáng mỏng , cho nhân xoài xắt nhỏ vào rồi bọc lại . Phủ 1 lớp cơm dừa sấy lên là có thể thưởng thức được rồi .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 Stam
