Bạn đang tìm kiếm một công thức nấu súp đơn giản nhưng cực kỳ ngon? Hãy thử công thức “Súp bí đỏ tôm và sườn” dưới đây, đảm bảo cả nhà bạn sẽ hài lòng. Hãy cùng khám phá chi tiết cách nấu một bữa trưa ngon miệng và bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu:
- Sườn heo – 200g
- Đây là – 150g
- Bí ngô – 200g
- 750ml nước dùng
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/5 thìa cà phê muối
- 1/5 thìa cà phê tiêu
- Hành lá, rau mùi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch sườn còn dư và cắt thành miếng vừa ăn.
- Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ lấy thịt ở phía sau.
Bước 2: Sơ chế bí ngô và rau củ
- Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành từng lát dày khoảng 1cm.
- Hành lá và rau mùi rửa sạch, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Bước 3: Nấu súp
- Đun sôi 750ml nước dùng rồi cho sườn non vào nấu trên lửa vừa trong khoảng 20 phút cho đến khi sườn mềm.
- Cho tôm sú vào nấu chung, sau đó cho bí vào nồi nấu thêm 3-5 phút nữa cho bí chín.
- Nêm bột nêm, muối và tiêu cho vừa ăn.
- Tắt bếp cho hành lá và rau mùi vào, đảo đều.
Bước 4: Hoàn tất và thưởng thức
- Múc súp bí đỏ, tôm và sườn vào tô.
- Thưởng thức món súp khi còn ấm.
Với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ dễ dàng nấu được tô canh bí đỏ tôm sườn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món súp truyền thống này nhé!