Hướng dẫn cách làm thịt bò xào dứa chua ngọt, một món ăn kích thích vị giác, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Công thức đơn giản, dễ thực hiện.
Thịt bò xào dứa là một món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của dứa và vị ngon, mềm của thịt bò, tạo nên hương vị đặc trưng kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là cách làm thịt bò xào dứa chua ngọt, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên Liệu
Thịt bò: 350g
Dứa: 1 quả
Cà chua bi: 5 quả
Hành tây: ½ củ
Ớt chuông xanh: ½ quả
Tỏi băm: 1 thìa
Bột nêm, đường
Bột sắn
Hành lá, mùi tàu
Quy Trình Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
Dứa gọt vỏ, thái mỏng.
Hành tây, ớt chuông xanh thái miếng vuông.
Cà chua bi xắt đôi.
Bước 2: Xào Thịt Bò
Đun sôi dầu trong chảo, phi tỏi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Nêm bột nêm cho đậm đà, xào thịt bò chín tái rồi đổ ra bát.
Bước 3: Xào Dứa và Rau Củ
Trong chảo còn dầu, đun nóng rồi cho dứa vào xào, nêm bột nêm và đường (nếu cần).
Khi dứa đã chín, thêm ớt chuông và hành tây vào đảo cùng.
Bước 4: Hoàn Thiện Món Ăn
Cho thịt bò đã xào tái vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa to, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi thêm cà chua bi vào.
Hòa bột sắn với nước, cho vào chảo nếu muốn nước sốt sánh lại.
Cuối cùng, rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
Bước 5: Thưởng Thức
Món thịt bò xào dứa chua ngọt sẽ thơm ngon hơn khi ăn nóng cùng cơm.
Lưu Ý
Chọn thịt bò mềm để món ăn ngon hơn.
Điều chỉnh lượng đường và bột nêm sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Bột sắn giúp tạo độ sánh cho nước sốt, tuy nhiên, hãy điều chỉnh lượng bột sắn phù hợp để nước sốt không quá đặc.
Thịt bò xào dứa không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện, giúp bạn thay đổi thực đơn cho gia đình mình, mang lại bữa cơm ngon và đầy dinh dưỡng.
