Cách làm Sườn cốt lết áp chảo mềm ngon , đậm đà hao cơm 😍
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 500g sườn cốt lết
– Gừng , tỏi
– Gia vị : Nước tương , dầu hào , muối , tiêu , bột bắp , mật ong .
Cách Chế biến :
1 . Sườn cốt lết thái lát dày khoảng 1cm , lọc bỏ phần xương , đ.ậ.p dập để khi ướp được thấm gia vị .
2 . Thêm vài lát gừng , 2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào , 1 ít muối , tiêu , bột bắp . Trộn đều , ướp trong 10 phút .
3 . Đun nóng dầu cho gừng , tỏi vào phi thơm , sau đó cho cốt lết đã ướp vào .
– Chiên ở l.ửa nhỏ đến khi vàng đều 2 mặt . Thêm 2 thìa mật ong . Đảo đều rồi tắt bếp , thêm 1 ít nước cốt chanh rồi gắp ra , cắt miếng vừa ăn .
– Món này các bạn ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀
