Cách Làm Sốt Trộn Hủ Tiếu Khô Ngon Bất Bại
Nguyên liệu:
5 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh đường
0,5 muỗng cà phê bột ngọt
0,5 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh nước lọc
1 muỗng canh dầu tỏi hành phi
Cách làm:
Pha sốt:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên vào một bát.
Đặt bát lên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết và sốt sánh lại, sau đó tắt bếp.
Trụng hủ tiếu:
Hốt một nhúm giá hẹ vừa đủ ăn cho vào vá trụng trước.
Tiếp theo, cho hủ tiếu hoặc mì vào trụng, nhúng lên nhúng xuống 3 lần trong 40 giây.
Vớt ra để ráo nước và úp ra tô. Giá hẹ sẽ nằm một bên, hủ tiếu hoặc mì nằm một bên.
Trộn hủ tiếu:
Múc 1 muỗng canh sốt trộn vào mì, dùng mỗi bên một chiếc đũa cầm hai tay trộn đều lên cho thấm vàng đều.
Thêm tóp hành tỏi phi và rắc tiêu lên trên.
Xếp topping vào, nếu có thịt bằm thì múc thêm vào càng ngon hơn.
Chúc bạn thành công với món sốt trộn hủ tiếu khô này nhé! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi nhé!
Nguồn st
