CÁCH LÀM CƠM CHIÊN TRÁI DỨA KIỂU THÁI HẤP DẪN , LẠ MIỆNG .
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 1 bát cơm trắng
– Nửa quả dứa
– 100g tôm
– Cà rốt , đậu hà lan , hành lá , bắp hạt ( gia giảm tuỳ sở thích )
– 10g bơ lạt
– 2 quả trứng gà
– Gia vị : Nước tương , dầu hào , tiêu , r ư ợ u nấu ăn .
Cách Chế biến :
1 . Dứa khoét lấy phần thịt , cắt miếng vuông ( Nhớ giữ lại vỏ trái dứa để lát cho cơm vào ) .
2 . Tôm sơ chế sạch ( lột vỏ , bỏ đầu và chỉ đen ) , ướp với 1 thìa r ư ợ u nấu ăn và 1 ít tiêu trong 10 phút .
3 . Đun chảy bơ , cho tôm vào xào chín rồi lấy ra .
4 . Chần chín bắp hạt , cà rốt và đậu hà lan rồi vớt ra để ráo .
5 . Khuấy tan trứng gà , cho vào chảo chiên ( nhớ khuấy đều cho trứng nát ra ) , tiếp đó cho cơm và rau củ đã chần vào .
6 . Nêm thêm 2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào . Xào đều cho thấm gia vị .
7 . Cuối cùng cho tôm , dứa và hành lá vào , đảo thêm 30s rồi tắt bếp , cho vào trái dứa và thưởng thức .
