Click vào để mở thanh điều hướng

Ẩm thực 24h-món gà tần sâm kiểu Hàn Quốc

Mục lục

Gà tần sâm là một món ăn truyền thống bổ dưỡng rất được yêu chuộng của người Hàn Quốc. Bạn hãy làm món ăn này cho cả gia đình mình thưởng thức vào mùa đông giá lạnh này nhé. 1. Nguyên liệu chính 

  • 1 con gà tơ tầm hơn 1kg (sau khi làm sạch lông, lòng)
    • Khoảng 50gram gạo nếp
    • 1 quả hạt dẻ to
    • Hạt bạch quả 2-3 hạt
    • 1 củ nhân sâm
    • Vài quả táo tàu

Gà tần sâm Hàn Quốc thơm ngon

  2. Nguyên liệu cho nước dùng
  • Nước lọc
    • Gừng 1 nhánh nhỏ, 1 chút củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, tỏi, hành hoa, muối, tiêu…
3. Sơ chế
  • Gà mổ moi, làm sạch, bóc sạch mỡ, xát gà khoang bụng rồi rửa sạch lại, để ráo nước
    • Đãi sạch gạo nếp, ngâm khoảng 2h đồng hồ, bóp vài hạt muối
    • Nhồi sâm, gạo, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả vào bụng gà. Dùng chỉ khâu kín phần hở khi mổ moi của gà lại để các nguyên liệu không rơi ra ngoài khi nấu món ăn (hoặc có thể nhồi thật chặt tay các nguyên liệu vào bụng gà cũng tránh được các nguyên liệu rơi ra).

Gà tần sâm Hàn Quốc là món ăn được ưa chuộng hiện nay

  4. Cách chế biến
  • Cho nước, gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, vào một túi lưới bỏ nồi đun khoảng 30 phút sau đó nhấc bỏ túi cái này ra. Riêng tỏi thì thả thẳng vào nước và không cần vớt. Nếu có nồi đất dùng tần gà là tốt nhất, gà sẽ có mùi vị rất ngon.
    • Khi nước sôi, dùng kẹp gắp chặt, nhẹ nhàng đặt gà vào nồi. Hầm gà trong khoảng 50 phút lửa to hết cho gà chín mềm. Sau đó đun lửa nhỏ chừng 10-15 phút nữa cho gà mềm hẳn.
    • Khi dùng, múc gà ra một tô lớn, bụng gà ngửa lên trên. Rắc hành hoa lên trên rồi chan nước dùng. Món gà này ăn kèm muối tiêu

Gà tần sâm Hàn Quốc là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe

Hít hà vị thơm của gà, nhân sâm, xì xụp vị ngọt thanh của nước canh mới cảm thấy sao yêu ẩm thực và đất nước Hàn Quốc đến thế. Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe như gà tần sâm chắc chắn sẽ là một trải nghiệm không thể nào bỏ qua khi tới thăm đất nước Hàn Quốc xinh đẹp.

Bài viết liên quan
Ẩm thực những món ăn ngon đặc sản của Việt Nam

Lượt Xem : 4542 Cập nhật : 12/07/2017

Buffet lẩu ngon cho ngày đông lạnh giá

Lượt Xem : 1153 Cập nhật : 16/05/2017

Ẩm thực 24h-món gà tần sâm kiểu Hàn Quốc

Lượt Xem : 1171 Cập nhật : 16/05/2017

8 Món ăn Việt được vinh danh trên toàn thế giới

Lượt Xem : 1659 Cập nhật : 16/05/2017

Ẩm thực 24h-món gà tần sâm kiểu Hàn Quốc

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 20-08-2019

Tác giả : Trần Nhung

Danh mục : Ẩm thực 24h

4.1 / 1171 / 5 / 390

Gà tần sâm là một món ăn truyền thống bổ dưỡng rất được yêu chuộng của người Hàn Quốc. Bạn hãy làm món ăn này cho cả gia đình mình thưởng thức vào mùa đông giá lạnh này nhé.

Lượt Xem : 272 Cập nhật : 06/08/2019

Một người mẹ hỏi: ‘Bé nhà tôi thường không bú hết sữa trong bình. Liệu tôi có thể tận dụng phần sữa thừa để cho bé bú sau?’.

Lượt Xem : 127 Cập nhật : 02/08/2019

Muối là 'đầu mối' của nhiều vấn đề sức khoẻ nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách cho trẻ ăn muối đúng cách.

Lượt Xem : 137 Cập nhật : 02/08/2019

Để phòng những biến chứng đáng tiếc như trường hợp một trẻ nhỏ bị tổn thương não do sặc cháo vừa qua, cha mẹ và người chăm sóc trẻ cần biết cách sơ cứu ban đầu để phòng nguy cơ tử vong.

Lượt Xem : 104 Cập nhật : 02/08/2019

Một món canh ngon mẹ nấu cũng giúp bé tập ăn cơm dễ dàng hơn. Các mẹ tham khảo một số món canh phù hợp với bé tập ăn cơm dưới đây.

Lượt Xem : 140 Cập nhật : 02/08/2019

Bầu vú dê không những giúp mẹ có nhiều sữa cho con bú, mà còn có tác dụng làm mát sữa để bé của bạn có làn da mịn màng và khỏe mạnh.

Lượt Xem : 67 Cập nhật : 01/08/2019

Một số người cho rằng, khi mẹ bị tiêu chảy và sốt thì không nên cho bé bú. Theo họ, đây là thời điểm nhạy cảm, dễ lây bệnh.

0974076919 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?