BÁNH NƯỚNG KHOAI TÂY NHÂN PHÔ MAI 🥔
Nguyên liệu:
– Bột mì đa dụng: 90g
– Bơ đun chảy: 10g
– Phô mai bào
– Muối: 1g
– Khoai tây: 2 củ
– Sữa tươi ko đường: 60g.
Cách làm:
– Khoai tây gọt vỏ, c.ắt nhỏ rồi đem hấp. Rồi ngh.iền nh.uyễn khoai với 2 thìa sốt mayonnaise.
– Cho sữa tươi, bột mì, bơ đun chảy và muối vào bát to rồi trộn đều.
– Nhào bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 40 phút.
– Lấy bột ra rồi c.án mỏng. Cho 1 lớp phô mai bào giàn đều vào phần giữa bột, rồi cho khoai tây nghiền lên, sau đó lại phủ tiếp 1 lớp phô mai bào lên trên. Nhúm kín lại như bánh bao rồi cán phẳng lại 1 chút.
– Đun chảy bơ trong chảo, cho bánh khoai tây vào chiên giòn đều 2 mặt là hoàn thành!
Cre: Hằng
