LƯU NGAY CÁCH LÀM LẨU BÒ NHÚNG ỚT CAY BÙNG VỊ, ẤM BỤNG NGÀY SE SE LẠNH NGÀY ĐÔNG 😍
Nguyên liệu (4 phần ăn):
500–600g thịt bò tươi (thái lát mỏng)
Rau đắng, khổ qua (tùy khẩu vị)
5 muỗng canh tương ớt
3 muỗng canh tương cà
3 muỗng canh tương xí muội
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê đường
½ củ hành tây cắt hạt lựu
1 quả nước dừa tươi (hoặc thêm nước lọc nếu muốn nhiều nước)
Hành tím, tỏi, ớt sừng đỏ, ớt cay xay nhuyễn
Cách nấu nước lẩu:
Phi thơm hành tím, tỏi và ớt xay trong nồi cho dậy mùi.
Cho hành tây vào xào chín.
Thêm tương ớt, tương cà, tương xí muội, nước mắm, hạt nêm, đường rồi đảo đều cho hòa quyện.
Đổ nước dừa vào, nếu muốn nhiều nước thì thêm nước lọc hoặc thêm nước dừa.
Nấu sôi, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Thưởng thức:
Nhúng thịt bò lát mỏng, rau đắng, khổ qua vào nồi lẩu đang sôi.
Nước lẩu cay nồng, ngọt thanh từ nước dừa, đậm đà vị tương, ăn tới đâu “tê mê” tới đó.
Hợp nhất cho những ngày trời se lạnh, tụ tập cuối tuần cùng gia đình hoặc bạn bè.
Món lẩu này có thể biến tấu thêm với nấm, đậu hũ non hoặc mì tươi để phong phú hơn.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé!
#Suutam #Monngon
#Moingayhocmotmon
