Tiramisu Dừa
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 3 lòng đỏ trứng
– 22g đường
– 250g mascarpone
– 1 gói bánh sampa
– 250g whipping cream
– 100ml nước cốt dừa
– 100ml nước cafe
– Dừa sấy lát
Cách Chế biến :
1 . Cho vào bát 3 lòng đỏ trứng gà , 2g đường và 100ml nước cốt dừa . Khuấy trong nước nóng đến khi chuyển sang màu vàng nhạt .
2 . Làm mềm 250g mascarpone ở nhiệt độ phòng . Đổ hỗn hợp trên vào , khuấy đều .
3 . Đ.ánh bông 250g whipping cream và 20g đường . Đổ vào phần mascarpone , trộn đều .
4 . Nhúng bánh sampa vào nước cafe rồi xếp vào hộp , phủ 1 lớp kem phô mai lên , tiếp tục lặp lại khoảng 2 lần nữa . Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h .
– Cuối cùng lấy bánh ra , rắc dừa sấy lát lên là xong
st
