Click vào để mở thanh điều hướng

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?

Mục lục

Cầm số tiền 100 ngàn đồng, nhiều chị em sẽ tự hỏi: mua gì, nấu món gì với số tiền ít ỏi này.

Đừng quá lo lắng! tapchi-amthuc.com sẽ tư vấn một thực đơn phù hợp để có bữa ăn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình 3 -4 thành viên. Hãy cùng tham khảo nhé!

  1. Thịt vịt kho măng

Thịt vịt kho măng thơm ngon

Nguyên liệu:

– 2 cái đùi vịt

– 250g măng tươi

– Gia vị: gừng, rượu trắng, nước tương,đường phèn, muối, ngũ vị hương, ớt khô

Cách làm:

– Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 thìa canh rượu rồi cho thịt vịt vào. Đun đến khi nào nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

– Măng cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho măng bớt mùi. Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

– Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo rồi cho vịt vào, xào ở lửa vừa và nhỏ cho tới khi vịt săn lại và bề mặt chuyển màu vàng. Thêm gừng, ớt khô (tùy thích) và một ít rượu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

– Nêm 2 thìa cà phê nước tương, ít đường phèn, 2 thìa cà phê bột ngũ vị hương vào đảo đều, rồi đổ ít nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 25 phút nữa.

– Cuối cùng bạn trút măng vào, nêm nếm lại với hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa cho măng ngấm gia vị, sau đó để lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt bếp.

  1. Canh riêu cua đồng

Canh riêu cua đồng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– Cua đồng: 200 g

– Thịt xay: 100 g

– Me chua: 2 quả

– Cà chua: 2 quả

– Hành củ: 1-2 củ

– Hành hoa, rau răm, mùi tàu

– Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Thịt xay trộn nêm một chút mì chính, bột canh, nặn thành từng viên chả tròn. Đem rán sơ qua. Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho cà chua vào xào để cà chua chín nhuyễn. Đặt nồi nước cua lên bếp. Cho gia vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa để nước cua đóng thành gạch.

Khi nước cua sôi thả cà chua, me và thịt viên vào, tiếp tục đun nhỏ lửa. Khi me và thịt viên chín sẽ nổi lên. Vớt me ra bát đánh nhuyễn lọc lấy nước bỏ bã. Đến gần lúc ăn nêm mì chính và hành hoa, mùi tàu vào rồi múc ra bát.

  1. Rau bí xào tỏi

Rau bí xào tỏi bổ sung chất xơ

Nguyên liệu:

– Rau bí: 2 mớ

– Tỏi: 1 củ

– Hành tím: 2 củ

– Dầu ăn

– Bột nêm, mì chính

Cách làm:

Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối, chần qua rồi vớt ra, thả vào âu nước lạnh có vài viên đá để rau xanh và khi xào sẽ giòn.

Tỏi, hành bóc vỏ đập dập băm nhỏ, cho vào chảo dầu phi thơm.  Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị vừa miệng.

Món rau bí sẽ là món ăn bổ sung thêm chất xơ cho thực đơn này.

Tổng số tiền: 100.000đ

– 2 cái đùi vịt: 45.000đ

– 300g măng tươi: 10.000đ

– 200g cua xay: 20.000đ

– 100g thịt xay: 9.000đ

– Cà chua, tỏi, rau bí xanh, me chua, rau răm, mùi tàu: 10.000đ

– Gia vị khác: 5.000đ

tapchi-amthuc.com hi vọng với thực đơn trên, bạn sẽ chế biến được bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho cả nhà và hợp vơi túi tiền của bạn.

tapchi-amthuc.com sẽ tiếp tục tư vấn những thực đơn mới. Các bạn đón đọc nhé!

tapchi-amthuc.com tổng hợp từ Internet

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 20-08-2019

Tác giả : Bích Ngọc

Danh mục : CẨM NANG,Tư vấn thực đơn

4.8 / 2778 / 5 / 926

Cầm số tiền 100 ngàn đồng, nhiều chị em sẽ tự hỏi: mua gì, nấu món gì với số tiền ít ỏi này.
Đừng quá lo lắng! tapchi-amthuc.com sẽ tư vấn một thực đơn phù hợp để có bữa ăn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình 3 -4 thành viên. Hãy cùng tham khảo nhé!

Lượt Xem : 272 Cập nhật : 06/08/2019

Một người mẹ hỏi: ‘Bé nhà tôi thường không bú hết sữa trong bình. Liệu tôi có thể tận dụng phần sữa thừa để cho bé bú sau?’.

Lượt Xem : 127 Cập nhật : 02/08/2019

Muối là 'đầu mối' của nhiều vấn đề sức khoẻ nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách cho trẻ ăn muối đúng cách.

Lượt Xem : 137 Cập nhật : 02/08/2019

Để phòng những biến chứng đáng tiếc như trường hợp một trẻ nhỏ bị tổn thương não do sặc cháo vừa qua, cha mẹ và người chăm sóc trẻ cần biết cách sơ cứu ban đầu để phòng nguy cơ tử vong.

Lượt Xem : 104 Cập nhật : 02/08/2019

Một món canh ngon mẹ nấu cũng giúp bé tập ăn cơm dễ dàng hơn. Các mẹ tham khảo một số món canh phù hợp với bé tập ăn cơm dưới đây.

Lượt Xem : 140 Cập nhật : 02/08/2019

Bầu vú dê không những giúp mẹ có nhiều sữa cho con bú, mà còn có tác dụng làm mát sữa để bé của bạn có làn da mịn màng và khỏe mạnh.

Lượt Xem : 67 Cập nhật : 01/08/2019

Một số người cho rằng, khi mẹ bị tiêu chảy và sốt thì không nên cho bé bú. Theo họ, đây là thời điểm nhạy cảm, dễ lây bệnh.

0974076919 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?