VĂN HÓA ẨM THỰC



Tìm hiểu về ẩm thực ngày tết cổ truyền tại miền Bắc

13/07/2017 - 23:50

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Đối với người Việt thì ngày Tết là khoảng thời gian mọi người quây quần bên gia đình, cùng nhau chuẩn bị những món ăn và bày biện mâm cỗ tết. Mỗi vùng miền lại có những món ăn tết đặc trưng riêng. Và nếu bạn đang tò mò về ẩm thực ngày tết cổ […]

Tìm hiểu về ẩm thực ngày tết cổ truyền tại miền Bắc
5 5 (100%) 9 votes

Ẩm thực những món ăn ngon đặc sản của Việt Nam

802 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Ẩm thực những món ăn ngon của Việt Nam gói trọn nét tinh tế trong các món ăn miền Bắc, sự mộc mạc trong món ăn miền Trung, sự chân chất trong ẩm thực miền Nam kết hợp với nhau tạo nên sự đa dạng của ẩm thực Việt. Nét tinh tế trong các món […]

Văn hóa ẩm thực vùng miền Việt Nam

1941 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Văn hóa ẩm thực là một phần không thể thiếu để tạo nên nét đặc trung của một đất nước  Ở mỗi miền, người dân lại có khẩu vị khác nhau, cách chế biến món ăn vì thế cũng khác đi. Dù ở đâu bạn đều có thể bắt gặp những món ăn rất lạ […]

Ẩm thực ngày tết cổ truyền Việt Nam

2493 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Tạp chí ẩm thực hôm nay sẽ giúp bạn tìm hiểu về nét Ẩm thực ngày tết cổ truyền việt nam. Tết là thời gian ai nấy trở về nhà, về bên những người thân, những bữa cơm cũng trở nên ấm cúng và ngon hơn. Vào ngày Tết, ngoài dưa hấu đỏ, mâm ngũ […]

Chè Bà Tôi-Món ăn gợi nhớ bà nội

1255 lượt xem

Tác giả: Trần Nhung

Chè xôi nén, món ăn dường như đã “thất truyền” trên bàn ăn Hà Nội nhiều thập kỷ nay đã quay trở lại và được bày bán tại một quán nhỏ trên phố Nguyễn Hữu Huân.

Những món ngon độc đáo với dừa của Việt Nam

2883 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Trong nền văn hóa, trong tâm thức con người Việt Nam, có lẽ cây dừa đã trở nên quen thuộc và có giá trị bền vững thể hiện không chỉ qua cuộc sống hằng ngày mà còn đi vào văn hóa nghệ thuật dân gian và văn hoá ẩm thực. Có thể nói, những món […]

Điểm danh những con phố ẩm thực độc đáo ở đất Sài Thành

2151 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Việc hàng loạt hàng quán bán những món ăn giống nhau trên cùng một con phố khiến các đường như Nguyễn Thượng Hiền, An Dương Vương, Lê Văn Việt… dần trở thành phố gắn với tên món ăn. Danh Sách những con phố ẩm thực trên đất Sài Thành: 1. Phố bánh tráng trộn Nguyễn Thượng […]

Những món ăn lạ “say lòng” du khách tới Tây Bắc

1053 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta không chỉ có phong cảnh đẹp, mà còn sở hữu rất nhiều món ngon đậm chất núi rừng hiếm nơi nào có được. Hãy cùng tapchi-amthuc.com khám phá một số món ăn lạ của đồng bào các dân tộc Tây Bắc nhé. Rêu nướng Các món ăn […]

Chè long nhãn hạt sen-món ăn của sự thanh tao

1016 lượt xem

Tác giả: Trần Nhung

Chẳng biết là sự kết hợp tự nhiên hay hữu ý mà sen và nhãn lồng, hai thứ đặc sản cao quý lại “kết duyên” với nhau trong bát chè long nhãn hạt sen, tạo nên thứ hương vị say đắm lòng người

Những món ngon và lạ của người Thái

1874 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Hãy trải nghiệm một chuyến hành trình không thể nào quên trên những nẻo đường hoang sơ và khám phá sự phong phú của vùng cao Tây Bắc qua việc thưởng thức một số món ăn độc đáo. Dưới đây tapchi-amthuc.com xin giới thiệu với bạn đọc một số món ăn “có một không hai” […]

Trải nghiệm có “một không hai” với món thịt sống trên Thế giới

2667 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Dù hiện nay, để đảm bảo các vấn đề an toàn thực phẩm, những món ăn chế biến từ thịt sống không còn phổ biến nhưng ẩm thực thế giới vẫn ghi nhận nhiều món ăn dùng nguyên liệu thịt sống vô cùng độc đáo.  1.Yookhwe (Hàn Quốc) Ẩm thực Hàn Quốc có một món […]

Phở Hà Nội – Nét tinh tuý của ẩm thực Việt

2123 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Một điều khá đặc biệt đó là mỗi khi hỏi bất cứ khách du lịch nước ngoài nào đến Việt Nam về món ăn họ yêu thích nhất, món ăn ngon nhất hay món ăn đầu tiên ở Việt Nam mà họ nếm thử thì câu trả lời rất thường xuyên là “Phở Hà Nội”. […]

Tin mới nhất của Website