VĂN HÓA ẨM THỰC



Những món ngon và lạ của người Thái

16/05/2017 - 11:13

Tác giả: Bích Ngọc

Hãy trải nghiệm một chuyến hành trình không thể nào quên trên những nẻo đường hoang sơ và khám phá sự phong phú của vùng cao Tây Bắc qua việc thưởng thức một số món ăn độc đáo. Dưới đây tapchi-amthuc.com xin giới thiệu với bạn đọc một số món ăn “có một không hai” […]

Những món ngon và lạ của người Thái
5 5 (100%) 3 votes

Trải nghiệm có “một không hai” với món thịt sống trên Thế giới

2630 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Dù hiện nay, để đảm bảo các vấn đề an toàn thực phẩm, những món ăn chế biến từ thịt sống không còn phổ biến nhưng ẩm thực thế giới vẫn ghi nhận nhiều món ăn dùng nguyên liệu thịt sống vô cùng độc đáo.  1.Yookhwe (Hàn Quốc) Ẩm thực Hàn Quốc có một món […]

Phở Hà Nội – Nét tinh tuý của ẩm thực Việt

2058 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Một điều khá đặc biệt đó là mỗi khi hỏi bất cứ khách du lịch nước ngoài nào đến Việt Nam về món ăn họ yêu thích nhất, món ăn ngon nhất hay món ăn đầu tiên ở Việt Nam mà họ nếm thử thì câu trả lời rất thường xuyên là “Phở Hà Nội”. […]

Những món ngon đậm chất núi rừng ở Lào Cai

1480 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Ngoài không khí mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ và làng bản ẩn hiện trong sương mù,  Lào Cai còn là một dân tộc vùng cao có văn hóa độc đáo, đặc biệt những món ngon núi rừng ở đây tuy dân dã nhưng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Dưới đây, tapchi-amthuc.com […]

Những món ăn không thể bỏ qua của xứ sở hoa anh đào (Phần 1)

1999 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến một cường quốc kinh tế hàng đầu trên Thế giới, một dân tộc với tinh thần võ sĩ đạo thấm nhuần theo cả chiều dài lịch sử và một nền ẩm thực vô cùng tinh tế, cầu kì và mang đậm chất Á Đông. Hãy cùng tapchi-amthuc.com khám phá […]

10 món ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch đến Nhật – Phần 2

1205 lượt xem

Tác giả: Khánh Ly

Sức hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản chính là từ sự cầu kỳ, tỉ mỉ và tinh tế từ việc chọn nguyên liệu, tạo hương vị, chế biến và trình bày

10 món ăn độc đáo của ẩm thực Cố Đô

915 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Ẩm thực Huế là một nền ẩm thực chan hoà giữa hai dòng ẩm thực chính là cung đình và dân dã, vì vậy ẩm thực Huế vừa phong phú lại vừa tinh tế cầu kỳ, thanh tao ở cách chọn nguyên vật liệu, cách chế biến, cách ăn, nơi ăn, dụng cụ ăn uống… […]

Đặc sản mắm cá lóc Cà Mau

1361 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Cà Mau là tỉnh ven biển ở cực nam của nước ta. Miền đất này nổi danh với những thực phẩm từ cá, tôm. Trong đó, có một đặc sản mang hương vị đồng quê độc đáo, đó là mắm cá lóc. Dân trong làng ẩm thực kháo nhau rằng tới Cà Mau mà chưa được thưởng thức mắm cá lóc thì coi như chưa đến.

tapchi-amthuc.com mời bạn đọc cùng khám phá món ăn đặc trưng này.

Nét tinh tế của ẩm thực Hà Nội

1349 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Thị Hằng

Ẩm thực Hà Nội là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Mỗi món ăn Hà Nội đều có hương vị, nét đẹp riêng và đặc biệt là có truyền thống trong cách thưởng thức, đó không chỉ là những thức ăn thông thường mà còn được nâng lên thành nghệ thuật ẩm thực. Những món ăn Hà Nội đã làm nao lòng những người con xa quê và cả những người khách lần đầu đến Hà Nội.

6 món ăn lạ nhất ở Việt Nam

843 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Việt Nam là đất nước tươi đẹp và có rất nhiều món ăn ngon, lạ được rất đông du khách yêu thích nhưng cũng có những món khiến nhiều người phải “Chùn đũa”. Khám phá dải đất hình chữ S này, bạn sẽ ngạc nhiên với một vài món ăn đặc biệt mà có lẽ cả thế giới cũng không có.

tapchi-amthuc.com xin giới thiệu tới bạn đọc một số món ăn độc đáo này.

Cháo mối

9 đặc sản nức danh Hà Thành

1459 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Ẩm thực Hà Nội là một trong nét quyến rũ du khách đến với mảnh đất ngàn năm văn hiến. Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phở, với những món ăn sang trọng mà còn rất nhiều món ngon dân dã khác.

tapchi-amthuc.com xin giới thiệu 9 món ngon nên thử ở Hà Nội để bạn khám phá nhé!

Bún ốc
Tô bún ốc mang vị chua chua của dấm bỗng, vị giòn đậm đà của ốc, ăn kèm với đậu phụ rán, rau sống… Chế biến món bún ốc không khó, nhưng tô bún ngon vẫn là bí quyết riêng của mỗi người.

Cơm rang xưa và nay

710 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Cơm rang (có nơi gọi là cơm chiên) là món ăn quen thuộc của người Việt. Đây cũng là lựa chọn của rất nhiều gia đình cho bữa sáng. Để ý một chút, các bạn sẽ thấy món ăn này ngày càng có nhiều thay đổi so với trước. Từ món ăn “nhà quê”, cơm rang đã trở thành món ăn ngon, thậm chí là “đắt tiền” trong thế giới ẩm thực.

Tin mới nhất của Website