Ẩm thực xưa và nay


Ẩm thực ngày tết của người Việt

98 lượt xem

Ngày: 15/07/2017

Đất nước ta có ba miền Bắc, Trung, Nam, mõi vùng là một nét văn hóa khác nhau với cách sống, cách ăn uống khác nhau. Tuy nhiên tất cả lại hòa quyện với nhau tạo nên sự độc đáo của văn hóa Việt. Tạp chí ẩm thực hôm nay sẽ giúp bạn tìm hiểu […]

Phở Hà Nội – Nét tinh tuý của ẩm thực Việt

2017 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Một điều khá đặc biệt đó là mỗi khi hỏi bất cứ khách du lịch nước ngoài nào đến Việt Nam về món ăn họ yêu thích nhất, món ăn ngon nhất hay món ăn đầu tiên ở Việt Nam mà họ nếm thử thì câu trả lời rất thường xuyên là “Phở Hà Nội”. […]

Cơm rang xưa và nay

688 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Cơm rang (có nơi gọi là cơm chiên) là món ăn quen thuộc của người Việt. Đây cũng là lựa chọn của rất nhiều gia đình cho bữa sáng. Để ý một chút, các bạn sẽ thấy món ăn này ngày càng có nhiều thay đổi so với trước. Từ món ăn “nhà quê”, cơm rang đã trở thành món ăn ngon, thậm chí là “đắt tiền” trong thế giới ẩm thực.

Miến lươn xưa và nay

106 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Xã hội phát triển, thời gian trôi mau dẫn đến rất nhiều thứ thay đổi theo. Những món ăn cũng được chế biến với nguyên liệu và hương vị khác trước. Liệu món ăn có ngon và hấp dẫn thực khách như trước?

Hãy cùng tapchi-amthuc.com cảm nhận sự thay đổi này qua từng món ăn nhé!