Ẩm thực vùng miền


Giới thiệu nét văn hóa ẩm thực riêng mỗi vùng miền của Việt Nam. Tinh hoa ẩm thực là nghệ thuật độc đáo nhất mà không phải nơi nào cũng giống nhau và có được


Khám phá nét đặc trưng ẩm thực vùng Tây Bắc

16/07/2017 - 08:30

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Tây Bắc được mệnh danh là thiên đường của rất nhiều món ăn ngon – lạ mắt. Từ đó, ẩm thực nơi đây đã thu hút rất nhiều du khách đến và gây ấn tượng khó quên. Vì thế, trong tạp chí ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu tới các bạn những nét đặc […]

Khám phá nét đặc trưng ẩm thực vùng Tây Bắc
5 5 (100%) 10 votes

Chè Bà Tôi-Món ăn gợi nhớ bà nội

1183 lượt xem

Tác giả: Trần Nhung

Chè xôi nén, món ăn dường như đã “thất truyền” trên bàn ăn Hà Nội nhiều thập kỷ nay đã quay trở lại và được bày bán tại một quán nhỏ trên phố Nguyễn Hữu Huân.

Những món ăn lạ “say lòng” du khách tới Tây Bắc

961 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta không chỉ có phong cảnh đẹp, mà còn sở hữu rất nhiều món ngon đậm chất núi rừng hiếm nơi nào có được. Hãy cùng tapchi-amthuc.com khám phá một số món ăn lạ của đồng bào các dân tộc Tây Bắc nhé. Rêu nướng Các món ăn […]

Những món ngon và lạ của người Thái

1804 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Hãy trải nghiệm một chuyến hành trình không thể nào quên trên những nẻo đường hoang sơ và khám phá sự phong phú của vùng cao Tây Bắc qua việc thưởng thức một số món ăn độc đáo. Dưới đây tapchi-amthuc.com xin giới thiệu với bạn đọc một số món ăn “có một không hai” […]

Những món ngon đậm chất núi rừng ở Lào Cai

1478 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Ngoài không khí mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ và làng bản ẩn hiện trong sương mù,  Lào Cai còn là một dân tộc vùng cao có văn hóa độc đáo, đặc biệt những món ngon núi rừng ở đây tuy dân dã nhưng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Dưới đây, tapchi-amthuc.com […]

Nét tinh tế của ẩm thực Hà Nội

1348 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Thị Hằng

Ẩm thực Hà Nội là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Mỗi món ăn Hà Nội đều có hương vị, nét đẹp riêng và đặc biệt là có truyền thống trong cách thưởng thức, đó không chỉ là những thức ăn thông thường mà còn được nâng lên thành nghệ thuật ẩm thực. Những món ăn Hà Nội đã làm nao lòng những người con xa quê và cả những người khách lần đầu đến Hà Nội.

Gọi tên phố Hà Nội qua 5 món ăn đặc sắc

126 lượt xem

Tác giả: Trần Nhung

Điều thú vị của ẩm thực Hà Nội chính là việc kết hợp tên món ăn gắn liền với một khu phố. Thông thường, người ta gọi tên món ăn như vậy cũng là do nơi đó có nhiều cửa hàng bán món ăn đó nhất.

Bánh ngon ba miền hút khách du lịch

132 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Ẩm thực Việt từ lâu đã được nhiều bạn bè quốc tế “ăn là thích”, “thử là mê”. Các bạn hãy cùng tapchi-amthuc.com khám phá những món bánh lạ nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn dọc khắp ba miền Bắc – Trung – Nam nhé! Bánh chưng đen Bánh chưng đen hay còn gọi […]

5 đặc sản độc đáo của vùng núi Tây Bắc

207 lượt xem

Tác giả: Nguyễn Vân

Nền văn hóa của vùng Tây Bắc được biết tới nhiều với những cánh đồng bạt ngàn hoa mai, hoa mận mỗi bận xuân về, với chiếc khăn Piêu và điệu múa xòe trong lễ hội truyền thống của dân tộc Thái. Nhưng ít ai biết rằng đất Tây Bắc còn có những món ăn […]

  Cơm lam – Món ăn đượm tình Tây Bắc

213 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Giữa nếp sống hối hả hiện nay, các nhà hàng sang trọng lại càng ưu chuộng món ăn ngon dân dã này để phục vụ người Việt và du khách nước ngoài. Cơm có vị bùi bùi của gạo nếp nương hòa quyện cùng với vị ngọt được tiết ra từ ống nứa và hương thơm đặc trưng của núi rừng.
Bạn hãy một lần nếm thử món cơm dân dã mà thắm đượm tình Tây Bắc này nhé. Chắc chắn cơm lam sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời, ăn một lần là nhớ mãi.

Tin mới nhất của Website