Ẩm thực Việt Nam


Ẩm thực ngày tết của người Việt

98 lượt xem

Ngày: 15/07/2017

Đất nước ta có ba miền Bắc, Trung, Nam, mõi vùng là một nét văn hóa khác nhau với cách sống, cách ăn uống khác nhau. Tuy nhiên tất cả lại hòa quyện với nhau tạo nên sự độc đáo của văn hóa Việt. Tạp chí ẩm thực hôm nay sẽ giúp bạn tìm hiểu […]

Tìm hiểu về ẩm thực ngày tết cổ truyền tại miền Bắc

90 lượt xem

Ngày: 13/07/2017

Đối với người Việt thì ngày Tết là khoảng thời gian mọi người quây quần bên gia đình, cùng nhau chuẩn bị những món ăn và bày biện mâm cỗ tết. Mỗi vùng miền lại có những món ăn tết đặc trưng riêng. Và nếu bạn đang tò mò về ẩm thực ngày tết cổ […]

Ẩm thực những món ăn ngon đặc sản của Việt Nam

533 lượt xem

Ngày: 12/07/2017

Ẩm thực những món ăn ngon của Việt Nam gói trọn nét tinh tế trong các món ăn miền Bắc, sự mộc mạc trong món ăn miền Trung, sự chân chất trong ẩm thực miền Nam kết hợp với nhau tạo nên sự đa dạng của ẩm thực Việt. Nét tinh tế trong các món […]

Những món ngon độc đáo với dừa của Việt Nam

2747 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Trong nền văn hóa, trong tâm thức con người Việt Nam, có lẽ cây dừa đã trở nên quen thuộc và có giá trị bền vững thể hiện không chỉ qua cuộc sống hằng ngày mà còn đi vào văn hóa nghệ thuật dân gian và văn hoá ẩm thực. Có thể nói, những món […]

Chè long nhãn hạt sen-món ăn của sự thanh tao

931 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Chẳng biết là sự kết hợp tự nhiên hay hữu ý mà sen và nhãn lồng, hai thứ đặc sản cao quý lại “kết duyên” với nhau trong bát chè long nhãn hạt sen, tạo nên thứ hương vị say đắm lòng người

Đặc sản mắm cá lóc Cà Mau

1346 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Cà Mau là tỉnh ven biển ở cực nam của nước ta. Miền đất này nổi danh với những thực phẩm từ cá, tôm. Trong đó, có một đặc sản mang hương vị đồng quê độc đáo, đó là mắm cá lóc. Dân trong làng ẩm thực kháo nhau rằng tới Cà Mau mà chưa được thưởng thức mắm cá lóc thì coi như chưa đến.

tapchi-amthuc.com mời bạn đọc cùng khám phá món ăn đặc trưng này.

6 món ăn lạ nhất ở Việt Nam

820 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Việt Nam là đất nước tươi đẹp và có rất nhiều món ăn ngon, lạ được rất đông du khách yêu thích nhưng cũng có những món khiến nhiều người phải “Chùn đũa”. Khám phá dải đất hình chữ S này, bạn sẽ ngạc nhiên với một vài món ăn đặc biệt mà có lẽ cả thế giới cũng không có.

tapchi-amthuc.com xin giới thiệu tới bạn đọc một số món ăn độc đáo này.

Cháo mối

9 đặc sản nức danh Hà Thành

1439 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Ẩm thực Hà Nội là một trong nét quyến rũ du khách đến với mảnh đất ngàn năm văn hiến. Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phở, với những món ăn sang trọng mà còn rất nhiều món ngon dân dã khác.

tapchi-amthuc.com xin giới thiệu 9 món ngon nên thử ở Hà Nội để bạn khám phá nhé!

Bún ốc
Tô bún ốc mang vị chua chua của dấm bỗng, vị giòn đậm đà của ốc, ăn kèm với đậu phụ rán, rau sống… Chế biến món bún ốc không khó, nhưng tô bún ngon vẫn là bí quyết riêng của mỗi người.