Bí quyết nấu những món ăn ngon


Ngày đăng bài:
Tác giả: Ngô Minh Ngọc
Bài viết nằm trong chuyên mục: CẨM NANG

Bí quyết nấu những món ăn ngon
5 4 (80%) 10 votes

Nấu ăn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, để nấu một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, hấp dẫn, kích thích vị giác người ăn lại càng khó hơn. Nhằm giúp các chị em nội trợ giải quyết vấn đề nói trên, chúng tôi xin chia sẻ bí quyết nấu những món ăn ngon phổ biến và hữu hiệu nhất

Bí quyết nấu những món ăn ngon

Bí quyết nấu những món ăn ngon – nguyên tắc bạn cần biết?

Để nấu ăn ngon, không chỉ cần nắm những kỹ thuật cần thiết trong từng món ăn, mà chị em phụ nữ cần chú trọng một số nguyên tắc quan trọng sau đây

Căn cứ vào số lượng người ăn

Trước tiên, để nấu một bữa ăn ngon, khoa học và hợp lí, chị em phụ nữ cần căn cứ vào số lượng người ăn. Tùy vào số lượng nhiều hay ít mà chúng ta có thể chọn lựa món ăn, cách nấu cho phù hợp

Chẳng hạn, nếu như bữa ăn dành cho từ 2 đến 3 người, có thể nấu những món ăn cầu kỳ hơn để tạo sự mới lạ, kích thích khẩu vị, cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, trong trường hợp phải phục vụ bữa ăn cho nhiều người, từ 9 đến 10 người, món ăn cần đa dạng nhưng đơn giản hơn để hợp khẩu vị của đa số

Bí quyết nấu những món ăn ngon

Căn cứ vào khẩu vị của người ăn

Tùy vào khẩu vị của thành viên trong gia đình mà bạn nên lựa chọn những thực phẩm, món ăn và cách chế biến cho phù hợp. Tất nhiên, sự kết hợp đa dạng giữa nhiều món là vô cùng cần thiết, nhưng hãy đảm bảo chúng thực sự phù hợp với người ăn nhé

Lựa chọn thực đơn khoa học, hợp lí

Trước khi bắt tay vào nấu ăn, hãy tự mình chuẩn bị một thực đơn khoa học và hợp lí. Thực đơn cần có đa dạng các nhóm thực phẩm khác nhau, nhằm đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng và sự hấp dẫn, chẳng hạn như thịt, cá, trứng,… Mỗi món nên được chế biến theo phương pháp khác nhau như luộc, xào, rán,… tránh để trùng lặp trong cùng một bữa ăn

Tùy vào nhu cầu và sở thích của người ăn mà chị em có thể thiết kế thực đơn cho phù hợp và khoa học hơn. Nếu như gia đình bạn thích các món chay, có thể thêm nhiều đậu hũ, rau xanh hơn trong bữa ăn của mình

Bí quyết nấu những món ăn ngon

Thường xuyên thay đổi món

Không chỉ cần lựa chọn các món ăn khoa học, hợp lí cho thực đơn mỗi ngày, chị em cần có sự linh hoạt trong việc thay đổi món ăn, tránh gây ra sự nhàm chán. Nếu lặp lại một món ăn trong quá nhiều bữa, thì cho dù món ăn của bạn có hấp dẫn và thơm ngon đến đâu, người ăn cũng sẽ cảm thấy vô cùng nhàm chán

Trang trí hấp dẫn

Ngoài hương vị thơm ngon, hấp dẫn, trang trí cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của món ăn. Những đĩa thức ăn được trang trí với hoa cà chua, rau thơm, dưa leo,… chắc hẳn sẽ thu hút người ăn hơn cả

Bí quyết nấu những món ăn ngon?

Nhằm cung cấp cho bạn đọc thông tin cụ thể hơn về bí quyết nấu những món ăn ngon, chúng tôi xin chia sẻ cách thực hiện một số món ăn thông dụng hằng ngày dưới đây

Bí quyết nấu những món ăn ngon

Nấu cháo ngon

Nhiều người vẫn thường nghĩ, nấu cháo vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, trên thực tế, món ăn này đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật và sự tỉ mỉ

Để nấu cháo ngon và đỡ bị trào khi sôi, chị em có thể cho vào cháo một ít dầu ăn. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khác hẳn khi cháo sôi đấy

Nấu cơm

Thông thường, khi nấu cơm, chúng ta vẫn có thói quen cho nước máy vào để nấu. Nhưng điều này có thể khiến hao tổn rất nhiều vitamin B1 trong gạo. Cho nên, thay vì dùng nước máy, hãy sử dụng nước đã đun sôi kỹ

Xào thịt, cá

Đây là những món ăn đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật. Nguyên tắc quan trọng nhất để xào thịt, cá mà không để lại mùi hôi, tanh đó chính là dùng dầu thực vật. Tất nhiên, trước đó, người nấu cần nêm, nếm, tẩm ướp gia vị thật kỹ lưỡng

Bí quyết nấu những món ăn ngon

Xào rau

Nếu như chúng ta nên sử dụng dầu thực vật để xào thịt, cá thì khi xào rau, mỡ heo, mỡ động vật sẽ là sự lựa chọn lí tưởng. Món ăn của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn với hương vị ngào ngạt, hòa quyện cùng màu sắc đẹp mắt

Bí quyết nấu những món ăn ngon

Bí quyết nấu những món ăn ngon hi vọng đã mang lại cho bạn những cẩm nang cần thiết trong công việc nội trợ, bếp núc của mình. Chúc bạn thành công với những bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhé

Bí quyết nấu những món ăn ngon
5 4 (80%) 10 votes

Bài viết liên quan

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

1893 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

2115 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Bí quyết làm ăn của người hoa

1211 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

155 nghìn cho bữa tối đủ dinh dưỡng

1081 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 3

1798 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 1

1554 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?

1403 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 2

1592 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 1

1895 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Khéo tay với món súp cà chua thơm ngon

1238 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 2

1427 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

6 bước làm cà ri bò Nhật Bản thơm ngon

834 lượt xem

Tác giả: Khánh Ly

Cách làm bánh mỳ hấp nhân chay

1456 lượt xem

Tác giả: Trần Thị Anh

Cách muối các loại dưa, cà ngon

1441 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Tin mới nhất của Website