Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai


Ngày đăng bài:
Tác giả: Ngô Minh Ngọc
Bài viết nằm trong chuyên mục: Ẩm Thực Cho Bé, CẨM NANG

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai
5 4.3 (86.67%) 9 votes

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai được các bà mẹ truyền tai nhau và chia sẻ rất phổ biến thông qua các mạng xã hội, diễn đàn. Chế độ dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn bé tập nhai vô cùng quan trọng, bởi lẽ không chỉ tác động đến sự phát triển bình thường của bé, đây còn là giai đoạn quyết định đển tốc độ ăn, thói quen nhai và một số vấn đề khác. Nhằm mang lại những kiến thức bổ ích cho các bà mẹ trong lĩnh vực này, Tạp chí ẩm thực xin chia sẻ một vài mẹo vặt như sau

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai?

Trong giai đoạn tập nhai, trẻ đã bắt đầu ăn được các loại thực phẩm đa dạng hơn, chẳng hạn như thịt, cá, rau,… mà không phải xay nhuyễn. Thông thường, khi cho bé ăn dặm, bố mẹ chỉ chế biến các món như cháo, thịt xay, cá xay, thì trong giai đoạn này, cần tăng cường các món ăn kích thích phản xạ nhai và nuốt của chúng

Tùy theo từng món ăn khác nhau mà bố mẹ có thể xử lý theo các phương pháp tương ứng. Dưới đây là cách chế biến cụ thể đối với từng loại thực phẩm mà bố mẹ có thể tham khảo

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

Xử lý các loại thịt

Nếu như khi cho trẻ ăn dặm, bố mẹ có thói quen xay nhuyễn thịt bằng máy xay chuyên dùng, thì trong giai đoạn tập phản xạ nhai cho trẻ, chỉ cần băm nhỏ cho dễ ăn, chứ không cần phải xay hoàn toàn. Bố mẹ có thể trộn thêm một ít bột mì vào thịt băm, chiên lên với dầu. Thịt sẽ bở ra và giúp trẻ dễ ăn, dễ nhai hơn

Để thêm phần hấp dẫn, bố mẹ cũng có thể xào thịt với cà chua, tôm băm, ruột bầu, đậu hũ non,… nhưng hãy đảm bảo xắt thật nhỏ các nguyên liệu trước khi chế biến nhé

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

Xử lý các món cá

Cá là một thực phẩm quan trọng cho giai đoạn phát triển đầu đời của bé. Tuy nhiên, nếu như chế biến không đúng cách, rất dễ để lại mùi hôi, tanh, thậm chí là khiến cho bé bị hóc xương

Cho nên, trước khi chế biến, bố mẹ cần chú ý làm sạch cá, ướp hành, nước mắm, dầu ăn trong vòng 15 phút, gỡ xương, băm nhuyễn nếu cần. Tùy theo khẩu vị của bé, bố mẹ có thể chế biến thành món cá hấp, cá kho, cá chiên,…

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

Chế biến rau và các loại hạt đậu

Trong thực đơn dinh dưỡng của trẻ, các món rau và đậu giàu chất xơ, vitamin là thành phần không thể thiếu. Bạn có thể xắt nhỏ rau và các loại củ như cà rốt, đậu ve, bông cải,… thành các miếng nhỏ cỡ ngón tay, sau đó cho vào hấp hoặc nấu canh. Nên chú ý nấu cho thật nhừ, mềm để trẻ có thể dễ dàng nhai, nuốt

Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn các loại đậu đã được hấp chín, ninh nhừ vào cơm để bé ăn

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

Cơm chưng và nước mắm

Thực đơn của bé hằng ngày đã quá quen thuộc với món cơm trắng. Vậy tại sao bạn không thử làm món cơm chưng lạ mắt và ngon miệng để kích thích trẻ tập ăn?

Cách làm cơm chưng vô cùng đơn giản. Trước tiên, hãy xào các nguyên liệu thịt, tôm, cá, thêm ít hành, nêm nếm nước mắm, sau đó cho ra bát. Bố mẹ cần lưu ý,  các nguyên liệu này cần được thái nhỏ hoặc băm nhuyễn trước khi chế biến để bé có thể dễ nhai

Tiếp theo, trộn các nguyên liệu nói trên với gạo sống, hấp cách thủy. Sau khi nước sôi, chờ cơm chín, bạn có thể bắt xuống và cho ra dĩa. Chắc hẳn món ăn này sẽ rất thu hút và hấp dẫn trẻ

Những điều cần lưu ý về bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai?

Khi nấu ăn cho trẻ trong giai đoạn này, bố mẹ nên kết hợp đồng thời các bí quyết mà chúng tôi gợi ý ở trên. Như vậy, bữa ăn của bé sẽ trở nên đa dạng, phong phú và giàu dinh dưỡng hơn, đặc biệt là thích hợp với mục đích tập nhai trong giai đoạn đầu tiên

Tùy vào mức độ tập nhai của trẻ mà bố mẹ có thể tăng dần kích thước đồ ăn, không cần phải băm quá nhỏ để bé tập phản xạ tốt hơn. Quá trình này có thể diễn ra từ từ, cho nên đòi hỏi chúng ta phải rất kiên nhẫn

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai được cung cấp trong bài viết trên đây chỉ là những mẹo vặt phổ biến và thường xuyên được áp dụng nhất. Bạn đọc có thể tìm hiểu những phương pháp nấu ăn khác phù hợp với đặc điểm của trẻ. Chúc các bạn thành công với những bữa ăn dinh dưỡng, thơm ngon dành cho trẻ tập nhai nhé

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai
5 4.3 (86.67%) 9 votes

Bài viết liên quan

Bí quyết nấu những món ăn ngon

1135 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

2115 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Bí quyết làm ăn của người hoa

1211 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

155 nghìn cho bữa tối đủ dinh dưỡng

1081 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 3

1798 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 1

1554 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?

1403 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 2

1592 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 1

1895 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Khéo tay với món súp cà chua thơm ngon

1238 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 2

1427 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Các món cháo tôm giúp trẻ ngon miệng

1795 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Bé 4-6 tháng tuổi ăn gì để không thấp còi?

1815 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

6 bước làm cà ri bò Nhật Bản thơm ngon

834 lượt xem

Tác giả: Khánh Ly

Tin mới nhất của Website