Quý khách đang xem bài viết của Nguyễn Vân


Với tôi, ẩm thực là một tác phẩm nghệ thuật. Tôi đam mê viết, đam mê chia sẻ những gì liên quan đến ẩm thực, đó có thể là những cảm nhận của cá nhân tôi về một món ăn, về những vùng đất tôi đi qua, về văn hóa phong tục xung quanh những món ngon địa phương...

Những món ngon độc đáo với dừa của Việt Nam

2883 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Trong nền văn hóa, trong tâm thức con người Việt Nam, có lẽ cây dừa đã trở nên quen thuộc và có giá trị bền vững thể hiện không chỉ qua cuộc sống hằng ngày mà còn đi vào văn hóa nghệ thuật dân gian và văn hoá ẩm thực. Có thể nói, những món […]

Điểm danh những con phố ẩm thực độc đáo ở đất Sài Thành

2151 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Việc hàng loạt hàng quán bán những món ăn giống nhau trên cùng một con phố khiến các đường như Nguyễn Thượng Hiền, An Dương Vương, Lê Văn Việt… dần trở thành phố gắn với tên món ăn. Danh Sách những con phố ẩm thực trên đất Sài Thành: 1. Phố bánh tráng trộn Nguyễn Thượng […]

Trải nghiệm có “một không hai” với món thịt sống trên Thế giới

2667 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Dù hiện nay, để đảm bảo các vấn đề an toàn thực phẩm, những món ăn chế biến từ thịt sống không còn phổ biến nhưng ẩm thực thế giới vẫn ghi nhận nhiều món ăn dùng nguyên liệu thịt sống vô cùng độc đáo.  1.Yookhwe (Hàn Quốc) Ẩm thực Hàn Quốc có một món […]

Phở Hà Nội – Nét tinh tuý của ẩm thực Việt

2123 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Một điều khá đặc biệt đó là mỗi khi hỏi bất cứ khách du lịch nước ngoài nào đến Việt Nam về món ăn họ yêu thích nhất, món ăn ngon nhất hay món ăn đầu tiên ở Việt Nam mà họ nếm thử thì câu trả lời rất thường xuyên là “Phở Hà Nội”. […]

Những món ăn không thể bỏ qua của xứ sở hoa anh đào (Phần 1)

2068 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến một cường quốc kinh tế hàng đầu trên Thế giới, một dân tộc với tinh thần võ sĩ đạo thấm nhuần theo cả chiều dài lịch sử và một nền ẩm thực vô cùng tinh tế, cầu kì và mang đậm chất Á Đông. Hãy cùng tapchi-amthuc.com khám phá […]

10 món ăn độc đáo của ẩm thực Cố Đô

954 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Ẩm thực Huế là một nền ẩm thực chan hoà giữa hai dòng ẩm thực chính là cung đình và dân dã, vì vậy ẩm thực Huế vừa phong phú lại vừa tinh tế cầu kỳ, thanh tao ở cách chọn nguyên vật liệu, cách chế biến, cách ăn, nơi ăn, dụng cụ ăn uống… […]

Nét đẹp của ẩm thực đêm Đài Loan qua 5 điểm đến thú vị

986 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Cách đơn giản nhất để trải nghiệm nền văn hóa địa phương trong chuyến du lịch Đài Loan là ghé thăm những khu chợ đêm nhộn nhịp của nơi đây. Chợ đêm là một hoạt động vô cùng quen thuộc ở Đài Loan, đây còn là một nét đẹp văn hóa rất ấn tượng mà […]

Khám phá 10 món ăn đường phố phổ biến nhất trên Thế giới

192 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Tạp chí danh tiếng National Geographic vừa qua đã đưa ra danh sách 10 món ăn đường phố nổi tiếng nhất trên Thế giới. Việt Nam cũng vinh dự góp mặt với một món ăn rất quen thuộc: Bánh mì pate. Cùng tapchi-amthuc.com khám phá 10 món ăn đặc biệt trong bài viết này nhé […]

Lạc vào ngõ nhỏ Hà Thành và thưởng thức những món ăn độc đáo

1843 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Giữa bụi bặm đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực […]

5 món quà sáng không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

199 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Thành phố ven sông Hàn được biết đến không chỉ bởi vẻ đẹp hiếm có thiên nhiên ban tặng mà còn bởi sự đa dạng về ẩm thực nơi đây. Nếu đã có một lần ghé chân đến Đà Nẵng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 5 món quà sáng đặc biệt của […]

8 món lẩu ngon tuyệt cho ngày đông Hà Nội

248 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Những ngày cuối năm đang rất gần kề, cái lạnh đang bao phủ lên thủ đô Hà Nội, giữa tiết trời thế này thì những món như bún, lẩu,… lại được dịp lên ngôi và tỏa ra sức hấp dẫn khó mà cưỡng lại. Cùng Tapchiamthuc.vn tìm hiểu những quán lẩu ngon, cũng như những món […]

Du lịch miền Tây và trải nghiệm ăn đặc sản cá thòi lòi

179 lượt xem

Ngày: 16/05/2017

Nếu đã từng sống ở vùng sông nước, chắc hẳn ai cũng biết đến bốn loại cá, tạm gọi là tứ đại mỹ nhân “ Bớp, Rốn, Lòi, Chim”. Thoạt đầu nghe có vẻ khó hiểu nhưng để ý một tý thôi, ai cũng hiểu được “Lòi” ở đây chính là cá thòi lòi. Được […]

Tin mới nhất của Website