7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư


Ngày đăng bài: 28/06/2017 - 01:59
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 28/10/2017 - 00:01
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: CẨM NANG

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư
5 4.6 (91.11%) 9 votes

Chế độ dinh dưỡng hằng ngày vô cùng quan trọng với con người, đặc biệt là với những đối tượng mắc bệnh ung thư. Thông thường, chế độ ăn của họ đòi hỏi nhiều yêu cầu phức tạp và nghiêm ngặt hơn. Vậy làm sao để nấu một bữa ăn đúng cách dành riêng cho các đối tượng này. Hãy cùng chúng tôi tham khảo 7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư trong bài viết sau đây nhé

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư?

Nhiều người thường khá lo lắng về vấn đề nấu ăn cho người bị bệnh ung thư, bởi lẽ nếu không thiết kế một thực đơn khoa học, hợp lí, hay không chế biến đúng cách, rất có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe bệnh nhân. Tuy nhiên, để nấu ăn cho người mắc căn bệnh này không hề khó. Bạn chỉ cần lưu ý 7 bí quyết sau đây

Tăng cường thực phẩm giàu năng lượng trong bữa ăn

Đây là nguyên tắc quan trọng đầu tiên quyết định đến tình trạng sức khỏe và diễn biến căn bệnh của các đối tượng mắc ung thư. Trong bữa ăn, hãy bổ sung các thực phẩm giàu năng lượng, lành mạnh như dầu olive, dầu hạt cải, dầu cám gạo, dầu thực vật, sữa, phô mai, đậu hũ, trứng,… tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo làm từ mỡ động vật

Tăng thực phẩm dễ nhai và nuốt

Một số bệnh nhân mắc chứng ung thư có thể xuất hiện kèm theo các dấu hiệu viêm loét vùng miệng, họng, gây ra cảm giác đau đớn, khó khăn khi nhai, nuốt. Cho nên, hãy tăng cường tối đa các thực phẩm mềm, dễ nhai như cháo, súp, kem, sữa,…

Kết hợp các loài thảo mộc và gia vị

Hầu như các bệnh nhân ung thư bị ảnh hưởng rất nhiều đến yếu tố vị giác, gây ra cảm giác chán ăn, nôn ói. Vì thế, khi nấu ăn, bạn có thể kết hợp một số loại thảo mộc, gia vị kích thích vị giác chẳng hạn như tỏi, tiêu, chanh, quế,…

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

Hạn chế ăn đồ sống

Nhiều người vẫn thường nghĩ đồ ăn sống là các thực phẩm giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao, sạch sẽ, không chứa nhiều dầu mỡ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với người bị bệnh ung thư, các món ăn này hoàn toàn không tốt

Trong quá trình điều trị ung thư, hệ thống miễn dịch của người bệnh bị ảnh hưởng một cách đáng kể, khiển họ mất đi khả năng kháng khuẩn từ môi trường bên ngoài. Chính vì lí do này mà khi tiêu thụ thực phẩm tươi sống, cơ thể người bệnh dễ dàng bị nhiễm khuẩn hơn so với thông thường

Do đó, hãy đảm bảo đồ ăn được nấu chín hoàn toàn trong thực đơn của người bệnh

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

Chia làm nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày

Người bị bệnh ung thư thường hay đối mặt với tình trạng chán ăn, buồn nôn,… cho nên không thể hấp thu lượng thức ăn nhiều như những người bình thường được. Trong trường hợp người bệnh chán ăn, không có cảm giác thèm ăn, có thể chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, thay đổi đa dạng thực đơn để tạo sự hứng thú

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

Hạn chế sử dụng dụng cụ ăn uống bằng kim loại

Bệnh nhân ung thư khá nhạy cảm với các vật dụng bằng kim loại. Đây là triệu chứng mà hầu như bất cứ ai cũng gặp phải, thậm chí chỉ cần ngửi mùi cũng có thể tác động lớn đển vị giác của họ. Đó là lí do tại sao bạn nên thay chén, dĩa, đũa, muỗng kim loại bằng những vật dụng từ thủy tinh, sứ, gỗ,…

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

Tránh uống nước quá nóng hoặc quá lạnh

Không chỉ cần chú trọng đến chế độ ăn hằng ngày của các bệnh nhân, chúng ta còn cần hạn chế việc để họ uống nước quá nóng hoặc quá lạnh. Nước nóng hay lạnh đều có thể gây tổn thương, viêm loét đến vùng miệng, cổ họng, khiến cảm giác đau đớn ngày càng tăng lên

Những điều cần lưu ý khi áp dụng 7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư?

Trên đây là các bí quyết quan trọng nhất mà bạn cần nắm trong quá trình nấu ăn cho người bị ung thư. Để đạt hiệu quả cao nhất, chúng ta nên kết hợp thực hiện cả 7 nguyên tắc trong mỗi bữa ăn, duy trì đều đặn, khoa học và hợp lí

Ngoài ra, tùy thuộc vào diễn biến bệnh tình cũng như nhu cầu của người bệnh mà chúng ta có thể thay đổi chế độ nấu ăn tương ứng

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư mà chúng tôi cung cấp trong bài viết này hi vọng đã mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích. Hãy lựa chọn phương pháp nấu ăn phù hợp và khoa học nhất để chăm sóc sức khỏe người bệnh thật tốt nhé!

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư
5 4.6 (91.11%) 9 votes

Bài viết liên quan

Bí quyết nấu những món ăn ngon

1147 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

1907 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Bí quyết làm ăn của người hoa

1224 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

155 nghìn cho bữa tối đủ dinh dưỡng

1091 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 3

1814 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 1

1565 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?

1412 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 2

1602 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 1

1908 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Khéo tay với món súp cà chua thơm ngon

1243 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 2

1434 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

6 bước làm cà ri bò Nhật Bản thơm ngon

842 lượt xem

Tác giả: Khánh Ly

Cách làm bánh mỳ hấp nhân chay

1471 lượt xem

Tác giả: Trần Thị Anh

Cách muối các loại dưa, cà ngon

1448 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Tin mới nhất của Website