100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?


Ngày đăng bài: 16/05/2017 - 11:09
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 28/10/2017 - 00:03
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: CẨM NANG, Tư vấn thực đơn

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?
5 5 (100%) 2 votes

Cầm số tiền 100 ngàn đồng, nhiều chị em sẽ tự hỏi: mua gì, nấu món gì với số tiền ít ỏi này.

Đừng quá lo lắng! tapchi-amthuc.com sẽ tư vấn một thực đơn phù hợp để có bữa ăn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình 3 -4 thành viên. Hãy cùng tham khảo nhé!

  1. Thịt vịt kho măng

Thịt vịt kho măng thơm ngon

Nguyên liệu:

– 2 cái đùi vịt

– 250g măng tươi

– Gia vị: gừng, rượu trắng, nước tương,đường phèn, muối, ngũ vị hương, ớt khô

Cách làm:

– Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 thìa canh rượu rồi cho thịt vịt vào. Đun đến khi nào nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

– Măng cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho măng bớt mùi. Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

– Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo rồi cho vịt vào, xào ở lửa vừa và nhỏ cho tới khi vịt săn lại và bề mặt chuyển màu vàng. Thêm gừng, ớt khô (tùy thích) và một ít rượu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

– Nêm 2 thìa cà phê nước tương, ít đường phèn, 2 thìa cà phê bột ngũ vị hương vào đảo đều, rồi đổ ít nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 25 phút nữa.

– Cuối cùng bạn trút măng vào, nêm nếm lại với hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa cho măng ngấm gia vị, sau đó để lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt bếp.

  1. Canh riêu cua đồng

Canh riêu cua đồng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– Cua đồng: 200 g

– Thịt xay: 100 g

– Me chua: 2 quả

– Cà chua: 2 quả

– Hành củ: 1-2 củ

– Hành hoa, rau răm, mùi tàu

– Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Thịt xay trộn nêm một chút mì chính, bột canh, nặn thành từng viên chả tròn. Đem rán sơ qua. Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho cà chua vào xào để cà chua chín nhuyễn. Đặt nồi nước cua lên bếp. Cho gia vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa để nước cua đóng thành gạch.

Khi nước cua sôi thả cà chua, me và thịt viên vào, tiếp tục đun nhỏ lửa. Khi me và thịt viên chín sẽ nổi lên. Vớt me ra bát đánh nhuyễn lọc lấy nước bỏ bã. Đến gần lúc ăn nêm mì chính và hành hoa, mùi tàu vào rồi múc ra bát.

  1. Rau bí xào tỏi

Rau bí xào tỏi bổ sung chất xơ

Nguyên liệu:

– Rau bí: 2 mớ

– Tỏi: 1 củ

– Hành tím: 2 củ

– Dầu ăn

– Bột nêm, mì chính

Cách làm:

Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối, chần qua rồi vớt ra, thả vào âu nước lạnh có vài viên đá để rau xanh và khi xào sẽ giòn.

Tỏi, hành bóc vỏ đập dập băm nhỏ, cho vào chảo dầu phi thơm.  Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị vừa miệng.

Món rau bí sẽ là món ăn bổ sung thêm chất xơ cho thực đơn này.

Tổng số tiền: 100.000đ

– 2 cái đùi vịt: 45.000đ

– 300g măng tươi: 10.000đ

– 200g cua xay: 20.000đ

– 100g thịt xay: 9.000đ

– Cà chua, tỏi, rau bí xanh, me chua, rau răm, mùi tàu: 10.000đ

– Gia vị khác: 5.000đ

tapchi-amthuc.com hi vọng với thực đơn trên, bạn sẽ chế biến được bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho cả nhà và hợp vơi túi tiền của bạn.

tapchi-amthuc.com sẽ tiếp tục tư vấn những thực đơn mới. Các bạn đón đọc nhé!

tapchi-amthuc.com tổng hợp từ Internet

100 nghìn đồng cho bữa cơm gia đình: Nên ăn gì?
5 5 (100%) 2 votes

Bài viết liên quan

Bí quyết nấu những món ăn ngon

1150 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai

1909 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

7 bí quyết nấu ăn cho người bị ung thư

2125 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

Bí quyết làm ăn của người hoa

1228 lượt xem

Tác giả: Ngô Minh Ngọc

155 nghìn cho bữa tối đủ dinh dưỡng

1092 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 3

1816 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 1

1567 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 2

1603 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

11 cách cắt trái cây cực dễ – Phần 1

1909 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Khéo tay với món súp cà chua thơm ngon

1245 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

Trang trí “siêu tốc” món ăn cho bé – phần 2

1438 lượt xem

Tác giả: Bích Ngọc

6 bước làm cà ri bò Nhật Bản thơm ngon

843 lượt xem

Tác giả: Khánh Ly

Tin mới nhất của Website